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食品安全法与食品安全法修订版对比表 2009 食品安全法 2015 食品安全法 变化 第四章 食品生产经营 第一节 一般规定 增加第一节、第二节、 第四章 食品生产经营 第二节 生产经营过程控制 第三节、第四节 第三节 标签、说明书和广告 第四节 特殊食品 第一章 总 则 第二条 在中华人民共和国境 第二条 在中华人民共和国境内从事 内从事下列活动，应当遵守本 下列活动，应当遵守本法： 法： （一）食品生产和加工（以下称食 （一）食品生产和加工（以 品生产），食品销售和餐饮服务（以下 由“流通”改为“销 下称食品生产），食品流通和餐 称食品经营）； 售” 饮服务（以下称食品经营）； （五）食品的贮存和运输 增加第（五）款。 供食用的源于农业的初级产品 供食用的源于农业的初级产品 （以下称 （以下称食用农产品）的质量安 食用农产品）的质量安全管理，遵守《中 增加“食用农产品的 全管理，遵守《中华人民共和国 华人民共和国农产品质量安全法》的规 市场销售、”“和本 农产品质量安全法》的规定。但 定。但是，食用农产品的市场销售、有 法对农业投入品作出 是，制定有关食用农产品的质量 关质量安全标准的制定、有关安全信息 规定的，” 安全标准、公布食用农产品安全 的公布和本法对农业投入品作出规定 有关信息，应当遵守本法的有关 的，应当遵守本法的规定。 规定。 第三条 食品生产经营者应当 第四条 食品生产经营者对其生产经 依照法律、法规和食品安全标准 营食品的安全负责。 增加“食品生产经营 从事生产经营活动，对社会和公 食品生产经营者应当依照法律、法 者对其生产经营食品 众负责，保证食品安全，接受社 规和食品安全标准从事生产经营活动， 的安全负责。”“诚 会监督，承担社会责任。 保证食品安全，诚信自律，对社会和公 信自律，” 众负责，接受社会监督，承担社会责任。 第三条 食品安全工作实行预防为主、 风险管理、全程控制、社会共治，建立 增加第三条 科学、严格的监督管理制度。 第四条 国务院设立食品安 第五条 国务院设立食品安全委员会， 增加“国务院食品药 全委员会，其工作职责由国务院 其工作职责由国务院规定。 品监督管理部门依照 规定。 国务院食品药品监督管理部门依 本法和国务院规定的 国务院卫生行政部门承担食品 照本法和国务院规定的职责，负责对食 职责，负责对食品生 安全综合协调职责，负责食品安