课件：寄主-病原物的相互作用.pptx

第八章 寄主-病原物的相互作用 植物侵染性病害的发生是在一定的外界环境条件影响下病原物与寄主植物相互作用的结果。在互作过中，病原物设法侵入寄主、进而在寄主组织中扩展，引起病害；而寄主植物则力图阻止和抵抗病原物的入侵和扩展，尽量减少由于病原物侵染带来的危害。 病原物致病作用、植物抗病作用及其机制，以及环境条件对它们的影响构成了植物病理学有关寄主与病原物互作的主要研究内容。第一节 寄主与病原物的识别一、识别的概念 寄主与病原物的识别是指病原物与寄主接触时通过特定的信号和分子的交流和作用确定是否可以建立寄生或营养关系的活动过程。 在植物病过程中，当病原物与寄主接触时两者之间产生一系列物质和信息的相互交流和作用，只有当病原物接收到有利于其生长和发育的最初识别信号，病原物方可突破或逃避寄主的防御体系成功地从寄主中获取营养，被作为可亲和的伙伴而识别，与寄主建立亲和性互作关系。二、识别的方式 （一）接触识别 寄主与病原物之间发生机械性接触时会引发一系列特异性反应，这种特异性反应依赖于两者表面结构的理化感应及表面组分化学分子的互补性。 （二）接触后识别 寄主与病原物之间发生机械接触后，病原物的侵入期也会引发一系列特异性反应。植物对病原物的识别主要有一下两种机制。 1）病原关联分子模式识别 2）病原效应分子识别第二节 植物病原物的致病作用一、致病性的概念 病原物的致病性(pathogenicity)是指病原物破坏寄主、诱发病害的能力。不同的病原物的致病性差异很大，植物病理学中通常使用毒性(virulence)和侵袭(aggressive)等术语来更具体地表示这种差异。 1、毒性 常指不同病原物对寄主植物的相对的致病能力，主要应用于病原物生理小种与寄主品种之间表现相互作用的范畴。 2、侵袭力 常指病原物具有的与致病力有关的生长和繁殖能力。 二、植物病原物的致病作用 病原物与寄主接触后，引起寄主植物发病的作用主要包括机械穿透、养分掠夺以及涉及酶、毒素和生长调节物质的化学致病作用。 (一)机械穿透 许多真菌、线虫及寄生性种子植物直接侵入寄主时，常借助本身生长或渗透压产生的强大机械力量穿透植物的角质层和细胞壁。 (二)营养和水分的掠夺 病原物在于寄主建立寄生关系以后，开始对寄主植物营养和水分进行掠夺，使病原物 生长、繁殖和扩展的需要得到满足，但植物的生长发育却受到了拟制。 （三）化学致病 病原物在侵染寄主植物过程中常产生对寄主的正常生理代谢功能有害的化学物质，如酶、毒素和生长调节物质等，是病原物对寄主植物最重要的致病作用。 1、酶 许多植物病原真菌和细菌在侵入过程中产生各种降解多糖的胞外酶，分解寄主细胞壁中的多糖物质，从而使完整的寄主细胞崩溃，主要包括角质酶、果胶酶、纤维素酶等。 2、毒素 毒素一般指病原物产生的、除酶和生长调节物质以外的、对寄主有明显损伤和致病作用的低分子量次生代谢物，其化学本质是多糖、糖肽或多肽类化合物。 3、生长调节物质 健康植物的生长一定程度上受植物体内的生长调节物质调制，主要有吲哚乙酸、赤霉素和乙烯等。其影响主要导致植物生长不正常。第三节 植物病理生理学 病原物侵染植物后从植物组织中获取营养，对植物造成不同程度的影响和破坏。而植物也会有相应的反应，发生相应的生理变化：细胞膜的透性改变和电解质渗漏是侵染初期的重要生理病变，后来出现呼吸作用、光合作用、核酸和蛋白质、酚类物质以及其他方面的变化。 一、呼吸作用 呼吸速率 和强度的提高是寄主植物对病原物侵染的一个重要的早期反应，一般显症时即开始增强，到病原物增殖和产孢期间达到最高峰，随后降低至相当于或低于健康的水平。此外葡糖糖降解为丙酮酸的主要代谢途径与健康植物也有明显不同。 二、光合作用 病原物的侵染对植物最明显的影响是破坏绿色组织，减少植物光合面积，从而光合作用。除了光合作用效率和强度外，光合产物的转移也受到病原物侵染的影响。 三、核酸和蛋白质代谢 植物感病后，其核酸和蛋白质代谢发生显著变化，主要表现在植物基因的转录和随后的翻译发生改变。 四、水分和营养物质的转运 病原物侵染会干扰水分和营养的转运，使发病部位不能得到足够的水分和营养，因而影响其正常生理功能的执行，进而影响植株其他部位水分和营养的吸收转运和生理功能的执行，最终导致全株表现病害症状。 (一)水分和矿物质 许多病原物破坏植物根系，从而影响水分和矿物质的吸收。多种病原物侵染引起维管束病害，一方面病原物本身及由病原物产生的大分子黏性物质，机械堵塞木质部，另一方面病原物产生毒素等破坏木质部，从而影响水分和矿物质的转运。 (二)有机营养物质 有些病原物的侵染导致植物韧皮部受到堵塞或破坏，因而阻碍有机营养物质的运转。 五、酶活性 病原物侵染刺激植物防卫反应的产生，因此植物防卫反应相关酶系将得到激活。其中