连锁经营管理课程标准.docVIP

《连锁经营管理》 《连锁经营管理》课程标准 编制人： 编制单位： 编制日期：2016年2月25日 审核人： 专业负责人： 系部主任： XXXX示范办制 2016年2月25日 PAGE 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc311123010 一、课程定位 PAGEREF _Toc311123010 \h 1 HYPERLINK \l _Toc311123011 （一）课程性质 PAGEREF _Toc311123011 \h 1 HYPERLINK \l _Toc311123012 （二）课程设计理念 PAGEREF _Toc311123012 \h 1 HYPERLINK \l _Toc311123013 二、课程目标 PAGEREF _Toc311123013 \h 1 HYPERLINK \l _Toc311123014 （一）教学目标 2 HYPERLINK \l _Toc311123014 （二）职业能力培养目标 2 HYPERLINK \l _Toc311123015 三、课程内容和教学内容 3 HYPERLINK \l _Toc311123018 四、课程实施 7 HYPERLINK \l _Toc311123019 五、考核方式及课程的成绩评定 7 HYPERLINK \l _Toc311123020 六、课程资源开发与利用 8 HYPERLINK \l _Toc311123021 （一）硬件条件 8 HYPERLINK \l _Toc311123022 （二）推荐教学资料 8 HYPERLINK \l _Toc311123023 七、其他说明 9 PAGE 4 《连锁经营管理》课程标准 课程编号： 适用专业：市场营销 课程类别：专业学习领域 修课方式：必修 教学时数：60 总学分数：3 一、课程定位 1.课程性质 本课程是市场营销专业基础课程，是在对企事业单位营销岗位工作内容及要求进行广泛调研的基础上，规定了《连锁经营管理》课程的教学内容、教学方法、教学要求等，为课程教学提供技术支持和导向。 《连锁经营管理》课程是以我国连锁经营行业的发展为背景，以连锁企业营运管理过程为内容，以培养职业能力为核心。 通过课堂、市场和企业三个窗口的学习和实践，使学生树立现代连锁经营的理念，掌握连锁企业经营管理的基本理论和主要技能，以培养学生的创业创新能力和连锁门店的营运管理能力。 2.课程设计理念 《连锁经营管理》是高职市场营销专业的核心课程之一，培养相应职业岗位所需的基本技能和职业素质的必修课程。本课程与前缀课程《经济学基础》、《管理学基础》、《市场营销学》和后续课程《销售管理》、《市场调研》等有机地衔接，展示了连锁企业经营管理的全过程，详细介绍连锁经营的起源、特征、类型以及总部管理、门店开发、商品采购、连锁物流、管理信息、门店营运和顾客服务等方面的基本概念和操作流程，为今后进一步学习其它专业知识和技能奠定了良好的基础。 （1）从市场需求和职业岗位出发，突出职业技术教育特色，以任务项目方式进行，从能力训练入手，进行模块式教学。 （2）课程激发学生的主动性和创造性，促使学生主动学习，通过案例分析、情景模拟、小组讨论等一系列任务的训练，完成“仿真+全真”的连锁经营，使学生在任务训练中提高思维能力和实践技能。 （3）从经营实战中提高综合职业能力和全面素养，构筑和完善了高职学生的营销知识结构和能力体系，进一步体现职业性、实践性和开放性结合的设计理念 （三）课程设计思路 本课程以学生为主体突出职业能力培养，坚持工学结合，融教、学、做于一体，按照连锁企业门店营运工作过程编排教学内容组织教学。课程的设计思路是： 第一，以职业岗位需求为依据，确定课程目标； 第二，以职业能力为依据、以工作任务为线索确定课程内容； 第三，以典型任务为载体，围绕任务的解决设计教学活动； 第四，根据教学内容和学生特点，选择相应的教学手段和方法； 第五，根据本课程特点和职场岗位的要求设计课程考核标准和考核方式。 突出三个特色：一是直接面向就业，通过与社会知名企业建立“工学交替”的合作办学模式，鼓励市场营销专业学生在完成相关课程的理论学习后将在三年级实习阶段到连锁企业从事相关岗位的顶岗实习，一部分优秀毕业生可以被企业直接录用；二是教学内容和课程考核直接与社会实践挂钩，在教学过程中要求学生利用业余时间走访参观连锁企业，并将参观走访作为成绩考核的重要组成部分；三是鼓励主讲教师到企业学习锻炼或参加课程培训，争取教学案例直接来自于连锁行业的一手材料。 通过任务驱动、项目导向、创设工