语文人教版四年级下册2中国美食.docxVIP

课题 2、中国美食 课时 教 学 目 标 知识与技能：1、正确认读16个生字； 2、正确书写3个生字； 3、正确读写本课词语； 4、了解常见菜品德名称，了解中国美食和常见的烹饪方式。 过程与方法：1、借实物或图片帮助学生认识和掌握食材名称。 2、做动作帮助学生理解烹饪方法。 情感态度与价值观：了解中国美食。 重点难点 教学重点：识字学词。 教学难点：了解常见烹饪方式、食材和菜品的名称。 教法学 法 教学方式：演示法、图文结合法 学习方法：观察法、讨论法、交流法 教学准备 老师：课件、图片 学生：卡片、图片 教 学 预 设 个性化修改 一、导入新课 1．谈话导入;同学们，昨天你们吃了什么？（简单交流，导入新课） 2．板书课题，指名读课题。（板书：2 中国美食） 二、认识食材，学习与食材相关的生字 l．出示食材的图片：萝卜 西红柿 洋葱 茄子 菠菜 虾仁 2．学生自由读，认读词语。 3．拓展：让学生说说吃过哪些，还知道哪些食材。出示：羊肉、鸡蛋、木耳、土豆、牛肉、带鱼等图片。 4．出示“姜、醋、糖”的图片，学生认读相关词语。启发学生说说其他佐料的名称。 三、了解烹饪方式，学习相关生字词 1．出示生字卡片：炒、烧、烤。让学生观察并说说这几个字的特点：都有“火”。