小麦和大麦的果聚糖代谢及其生理意义-麦类作物学报.PDF

年 第 期 月 出版 国外农学 麦类 作 物 — 小麦和大麦 的果聚糖代谢及其生理意义 王 志 敏 北 京农 业 大 学 北 京 。 摘要 本文综述 了国外有关小麦和大麦果聚糖 的研 究结果 果聚糖是重要 的贮藏性碳水化合物 , 它存 在于 小 、 植株 个器 官 果聚糖 的 及 生理意义有 于深入研 究 麦 大麦 的各 代谢 其 待 关键词 小麦 大麦 果聚糖 、 在 小麦 大麦 以及 其它许 多温 带禾本科植 川 或 以新蔗果三糖为基本单位 , 一 , 在 一 末 端 再 连 卜 果 基 以延 多 物 的营养 器 官 中 主要 的贮 藏性 碳 水化 合物 是 其任 接 糖 长 搪 。 。 , , 型 一 , 果 聚糖 和 由于果聚糖 的 链 就成为混合 果聚糖 般来说 高等植物 植 系 、 配 植 物 聚 主要 是 菊 型 和 型 。 代谢 与 物 源库 关 的调节 碳 素分 及 的果 糖 糖 梯 牧草糖