植物抗氧化动态平衡研究进展-生物资源.PDFVIP

生物资源 2019，41（1）：14~21 BioticResources DOI：10.14188/j.ajsh.2019.01.003 植物抗氧化动态平衡研究进展 高 媛，薛艳红，刘士平* （三峡大学生物与制药学院，湖北 宜昌，443002） 摘要：植物在生长发育的过程中会产生代谢副产物活性氧，其含量在植物生长过程中起双重作用。适量的活性氧可提高 植物对逆境胁迫的耐受性，但是过量的活性氧会诱发氧化猝发反应，严重影响植物的生长发育。因此，提高植物的抗氧化能力 对于提高植物的抗逆能力来说显得尤为重要，该方面的研究也成为近年来逆境生物学的一大热点。植物体为了应对逆境环境 造成的活性氧动态失衡，进化出了含酶和非酶组分的抗氧化系统。本文主要介绍了参与高等植物活性氧代谢的相关物质，对 近年来国内外报道的代谢途径进行了综述，为提高植物的抗逆能力提供参考依据。 关键词：植物；活性氧；抗氧化；逆境胁迫 中图分类号：Q94 文献标识码：A 文章编号：2096⁃3491（2019）01⁃0014⁃08 Advancesinantioxidativestressmetabolisminplants * GAOYuan，XUEYanhong，LIUShiping （CollegeofLifeScienceandPharmacy，ThreeGorgesUniversity，Yichang443002，Hubei，China） Abstract：Intheprocessofgrowthanddevelopment，plantsproducemetabolicbyproductsofreactiveoxygenspe⁃ cies，whichplayadualroleinplantgrowth. Appropriateamountofactiveoxygenspeciescanincreasethetoleranceof plantstostress. However，excessivereactiveoxygenspeciescaninduceoxidativeburstreactions，whichseriouslyaffect thegrowthanddevelopmentofplants. Therefore，improvingtheantioxidantcapacityofplantsisparticularlyimportant forimprovingtheabilitytoresiststress. Thisresearchhasalsobecomearesearchhotspotinadversitybiologyinrecent years. Theplantevolvedanantioxidantsystemcontainingenzymesandnon⁃enzymecomponentsinresponsetothedy⁃ namicimbalanceofreactiveoxygenspeciescausedbytheadverseenvironment. Thispapermainlyintroducestherelated substancesinvolvedinthemetabolismofreactiveactiveoxygenspeciesinplants. Themetabolicpathwaysreportedinre⁃ centyearsarereviewed，whichprovidesareferenceforimprovingtheresistanceofplants. Keywords：plant；reactiveoxygenspecies；antioxidation；adversitystress ［1］