药用植物学-淅江大学15真菌门.ppt

第十五章 真菌门 茯苓片 第十五章 真菌门 茯苓的商品名 第十五章 真菌门 【来源】多孔菌科植物赤芝Ganoderma lucidum (Leyss. ex Fr.) Karst.或紫芝G. sinense Zhao, Xu et Zhang的干燥子实体。 【化学成分】子实体含多糖、麦角甾醇、三萜类成分等。 【功效】味甘，性平。能益气生血，安心神，健脾胃。 灵芝 Ganoderma 第十五章 真菌门 【性状特征】 ?子实体木栓质，菌盖半圆形或肾形，具环纹和辐射状皱纹，有光泽。 ?菌盖下面密布细孔（菌管孔），内生担子及担孢子。 ?菌柄侧生，紫褐色，有漆样光泽。 ?赤芝菌盖幼嫩时淡黄色，渐变为红褐色；紫芝菌盖黑褐色。 第十五章 真菌门 猪苓 Polyporus 【来源】多孔菌科猪苓 Polyporus umbellatus （Pers.)Fr. 的干燥菌核。  第十五章 真菌门 第十五章 真菌门 【性状特征】 ?菌核呈不规则瘤块状或扁球状，表面棕黑色至灰黑色。 ?断面白色或淡黄色，呈颗粒状。 ?质硬，体轻，能浮于水面。 ?气微，味淡。 第十五章 真菌门 【化学成分】 菌核含猪苓葡萄糖、麦角甾醇、生物素、粗蛋白等。 【功效】 性平，味甘、淡 。能利尿渗湿。 第十五章 真菌门 雷丸Omphalia ????为多孔菌科真菌雷丸Polyporus mylittae Cooke et Mass.[Omphalia lapidescens Schroet.] 的干燥菌核。 多生于竹林下。 菌核呈不轨则球形或块形。 有杀虫消积功效，治肠寄生虫病，小儿疳积等症。 第十五章 真菌门 第十五章 真菌门 第十五章 真菌门 第十五章 真菌门 第十五章 真菌门 第十五章 真菌门 第十五章 真菌门 第十五章 真菌门 第十五章 真菌门 张水利 副教授 生药学硕导 浙江大学 药学院 (1992.8-2003.12) 浙江中医药大学 药学院 (2004.1.～至今) Email: zhangshuili@zjtcm.net 第十五章 真菌门 真菌的基本特征概述 真菌有细胞壁，细胞核，无叶绿素，也没有质体，是一类典型的异养性植物。 真菌的异养(heterotrophy)方式有：????????寄生(parasitism)：从活的动物、植物吸取养分；????????腐生(saprophytism)：从动物、植物尸体或无生命的有机物质吸取养料；????????寄生与腐生无严格的界限，好多先寄生于活体上，待活体死亡后，这些真菌仍继续生活，此时又寄生转变为腐生。有些真菌只能寄生，故称为专性寄生(specific parasitism)；有些真菌只能腐生，故称为专性腐生(specific saprophytism)；以寄生为主兼腐生的，称为兼性腐生(facultative saprophytism)；以腐生为主兼寄生的，称为兼性寄生(facultative parasitism)。 第十五章 真菌门 除典型的单细胞真菌外，绝大多数的真菌是由菌丝(hyphae)构成的。 菌丝是纤细的管状体，组成一个菌体的全部菌丝称菌丝体(myce1ium)。 菌丝分无隔菌丝和有隔菌丝两种： 无隔菌丝：是一个长管形细胞，有分枝或无，大多数是多核的。 有隔菌丝：有横隔壁把菌丝隔成许多细胞的，每个细胞内含一或二个核。菌丝中的横隔上有小孔，原生质甚至核可以从小孔流通。 第十五章 真菌门 无隔菌丝:细胞长管形，有隔膜，有分枝或无，大多数是多核的。 有隔菌丝:有横隔壁把菌丝隔成许多细胞。每个细胞内含一或二个核。菌丝中的横隔上有小孔，原生质甚至核可以从小孔流通。 第十五章 真菌门 绝大部分真菌均有细胞壁，某些低等真菌的细胞壁为纤维素，高等真菌的细胞壁，其主要成分为几丁质(chitin)。 可是，真菌细胞壁的成分极其复杂，可随着年龄和环境条件经常变化。有些真菌的细胞壁因含各种物质，使细胞壁呈黑色、褐色或其他颜色，因此，菌体呈现各种颜色。??? ?菌丝细胞内含有原生质、细胞核和液胞，以及贮存的蛋白质、油滴和肝糖等养分。原生质通常无色透明，有些种属因含有种种色素(特别是老化菌丝)，故呈现不同的颜色。细胞核在营养细胞中很小，不易观察，但在繁殖细胞中大而明显，并易于染色。 第十五章 真菌门 某些真菌在环境条件不