酒店综合资料→2010新版中国饭店管理公司运营规范DOC 20页文库.pdfVIP

文章来源：沭阳游戏网 中国饭店管理公司运营规范 试行( ) 第一章总则 第一条为规范我国饭店管理公司的经营行为，提高中国饭店管理 公司的综合素质，维护饭店业主、管理公司、饭店员工的合法权益， 促进中国旅游饭店业的健康发展，中国旅游饭店业协会依据国家有关 法律、法规和行业惯例，特制定《中国饭店管理公司运营规范》（以 下简称为《规范》）。 第二条《规范》所称饭店管理公司是指，以一座或者若干座直营 饭店为载体，拥有独立的服务品牌、管理模式和市场营销渠道，以其 特有的专业技术、管理人才向饭店输出管理，并依法独立享有民事权 利和承担民事义务的企业法人。《规范》所称管理模式，具体包括规 范化的饭店组织形式与管理机制，清晰的客源市场定位、标准化的服 务流程、服务和技术标准、设施设备配置标准，以及一套服务质量检 验与控制体系。 第三条仅仅从事饭店咨询业务，不涉及委托管理和特许经营等业 务的咨询机构不在本规范所界定范围内（关于委托管理、特许经营的 含义请参照本《规范》第八条和第二十五条）。仅为饭店提供咨询、 客源组织、人力资源培训与中介等服务，但无独立品牌与管理模式的 公司也不是本《规范》所界定的对象。 第四条饭店管理公司应遵守国家相关法律及法规，在自己的业务 范围内最大限度地为所管理饭店创造商业和社会价值。 第二章饭店管理公司 文章来源：沭阳游戏网 文章来源：沭阳游戏网 实体规范 第五条饭店管理公司应具备下列基本条件： （一）具有符合国家法律法规所规定的公司商号； （二）具有经营范围相适应的办公场所、必备设施及注册资金； （三）饭店管理公司的总经理应具有三星级以上饭店，或者从事 过连锁商业机构的高级业务管理工作经历，接受过高等教育，并获得 国家行业主管机关认可的岗位资质证书； （四）具有健全的组织机构，应具备人力资源、质量管理、工程 技术、计划财务等必要的职能化部门； （五）具有健全的财务制度，依法自主经营、独立核算、自负盈 亏，财务部门人员应达到国家规定的上岗条件。 第六条饭店管理公司应具备下列运营条件： （一）拥有依法注册的服务商标； （二）具有与服务品牌相适应的质量标准、服务规范、操作规程、 管理规章等有关制度，且形成可检验的文件； （三）具备派出成建制管理人员和培训所管理饭店人力资源的能 力； （四）具有相应的技术支持系统，包括饭店策划、筹备开业、人 员培训、设备设施维护、能源费用控制、市场营销等模块，且有适时 更新的计划； （五）建有公司网站，并具有预订功能。 第七条饭店管理公司应具备下列诚信条件： 文章来源：沭阳游戏网 文章来源：沭阳游戏网 （一）拥有良好的商业信誉，具备经营管理项目饭店的条件； （二）饭店管理公司应当诚信经营，不得利用所管理的饭店从事 非法经营，也不得从事损害所管理饭店和顾客重大利益的行为。 第三章饭店管理公司 委托管理规范 第八条饭店管理公司可接受饭店业主的委托，按照饭店管理公司 的管理规程、服务规范、技术标准、操作流程、质量控制等规章制度， 向饭店输出管理，派出成建制管理人员和培训学员，全权管理托管饭 店。饭店主体的产权关系和法人地位不变，饭店管理公司作为饭店业 主的受托方按照管理合同的约定经营管理饭店。 第九条饭店管理公司与业主签订委托约定期限的管理合同，界定 饭店经营的有关权利和义务，提高饭店经营水平。饭店管理公司应向 饭店业主提供其管理模式、专业技术、管理业绩、资信条件等方面的 真实材料。 在管理合同有限期限内，饭店业主应确保饭店产权与业主公司股 权变更不影响管理合同的继续履行。 第十条饭店管理公司发挥其专业特长和管理优势，在管理合同规 定的授权范围内，对饭店的日常管理事务行使经营决策和经营计划实 施权。涉及投资决策、产权变更、对外担保、固定资产保险等业主权 利或者管理合同规定的有关事项，饭店管理公司可以根据业主的请求 提供建议，但是最终决策权属于饭店业主。 第十一条饭店管理公司应合理使用流动资金，保护好业主资产， 文章来源：沭阳游戏网