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校企合作教材 涉外导游英语实训 主编：赖春梅 闽西职业技术学院 福建省客家土楼旅游发展有限公司 龙岩厦旅国际旅行社 总  序 国务院《关于加快发展现代职业教育的决定》指出，现代职业教育的显著特征是 深化产教融合、校企合作、工学结合，推动专业设置与产业需求对接、课程内容与职 业标准对接、教学过程与生产过程对接、毕业证书与职业资格证书对接、职业教育与 终身学习对接，提高人才培养质量。因此，校企合作是职业教育办学的基本思想。 产教融合、校企合作的关键是课程改革。课程改革要突出专业课程的职业定向 性，以职业岗位能力作为配置课程的基础，使学生获得的知识、技能满足职业岗位 2014 6 （群）的需求。至 年 月，我院各专业完成了“基于工作过程系统化”课程体系 的重构，并完成了 54 门优质核心课程的设计开发与教材编写。学院以校企合作理事 会为平台，充分发挥专业建设指导委员会的作用，主动邀请行业、企业“能工巧匠” 参与学院专业规划、专业教学、实践指导，并共同参与实训教材的编写。教材是实现 产教融合、校企合作的纽带，是教和学的主要载体，是教师进行教学、搞好教书育人 工作的具体依据，是学生获得系统知识、发展智力、提高思想品德、促进人生进步的 重要工具。根据认知过程的普遍规律和教学过程中学生的认知特点，学生系统掌握知 识一般是从对教材的感知开始的，感知越丰富，观念越清晰，形成概念和理解知识就 越容易；而且教材使学生在学习过程中获得的知识更加系统化、规范化，有助于学生 自身素质的提高。 专业建设离不开教材，一流的教材是专业建设的基础，它为课程教学提供与人才 培养目标相一致的知识与实践能力的平台，为教师依据教学实践要求，灵活运用教材 内容，提高教学效果，完成人才培养要求提供便利。由于有了好的教材，专业建设水 平也不断提高，因此在福建省教育评估研究中心汇总公布的福建省高等职业院校专业 建设质量评价结果中，我院有 26 个专业全省排名进入前十名，其中有 15 个专业进入 前五名。麦可思公司 2013 年度《社会需求与培养质量年度报告》显示，我院 2012 届 毕业生愿意推荐母校的比例为 68% ，比全国骨干院校 2012 届平均水平 65% 高了 3 个 百分点；毕业生对母校的满意度为 94% ，比全国骨干院校 2012 届平均水平 90% 高了 4 个百分点，人才培养质量大大提升。 　　　 闽西职业技术学院院长、教授 2015 5 年 月　　　　 目  录 目  录 一 实训要求 1 二 导游员的必备条件 2 三 入境旅游（Inbound Tourism ） 7 实训一 迎接服务（Greeting Service 7 ） On the Way to t