普洱茶发酵过程中黄酮醇类物质含量变化的研究.pdfVIP

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2019-03-30 发布于天津
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普洱茶发酵过程中黄酮醇类物质含量变化的研究.pdf

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（）第卷第期西南大学学报自然科学版年月３４２２０１２２　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（）Ｖｏｌ．３４Ｎｏ．２ＪｏｕｒｎａｌｏｆＳｏｕｔｈｗｅｓｔＵｎｉｖｅｒｓｉｔＮａｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅＥｄｉｔｉｏｎＦｅｂ．２０１２　　　　　　　ｙ文章编号：（）１６７３９８６８２０１２０２００５９０７－－－普洱茶发酵过程中黄酮醇类＊物质含量变化的研究１１２１李家华，赵明，胡艳萍，张广辉，　　　　１３１李华，肖云香，邵宛芳　　　，；，；云南农业大学普洱茶学院昆明云南普洱茶树良种场云南普洱１．６５０２０１２．６６５０００，云南景洪市经济作物工作站云南景洪３．６６６１０１：， ——— 摘要采用法检测了普洱茶的晒青毛茶原料及不同发酵阶段翻堆样中种主要的黄酮醇类物质杨梅ＨＰＬＣ３、