引进平菇菌株的比较试验.pdfVIP

育 种 驯 化 diblefungi 2017（4） 引进平菇菌株的比较试验 陈建芳 郑云峰 阎淑滑 李国生 （濮阳市农业科学院，河南濮阳457000） 摘 要 对引进的5个平菇品种与当地广泛栽培的品种 5个平板，25℃培养，重复3次。观察比较菌丝长势 进行比较试验，考察比较供试平菇品种菌丝长势、抗杂 及生长速度。 性以及生物学转化效率。试验结果表明，海南2号及平 1.3.2 栽培比较试验 采用熟料栽培方式，每个处理 F8的菌丝生长洁白粗壮，生长速度快，出菇整齐，菇形 50袋，重复3次。塑料袋规格17cm×33cm×0.004cm， 好，生物学转化率较高。 每袋装湿料1.25kg，126℃灭菌3h。封口绳系口，一 关键词 平菇 品种比较 海南2号 平F8 端接种，接种麦粒种25g。接种后转移至发菌室，常 文章编号 1000-8357（2017）04-0024-01 规发菌管理，待菌丝长满袋后移至出菇房进行出菇 平菇（Pleurotusostreatus）肉质肥厚，味道鲜美、 管理。采用割口出菇的方式，把接种一端环割，并 营养丰富，是一种具有很高食用价值的保健食品。 搔去菌种及老菌皮。 近年来豫北地区平菇的栽培量稳中有升，但品种杂 观察记载各品种菌丝萌发时间、菌丝长势及生长 乱，且大多未经过引种试验就应用于生产，产量和 速度、每个处理污染袋数、病虫害发生情况、产量等。 质量没有保障。因此引进筛选产量高、品质好的优 2 结果与分析 良平菇品种成为产业持续发展的首要。为此，笔者 引进多个平菇菌株，进行栽培比较试验，以期筛选 2.1 菌丝生长情况 由表1可以看出，在PDA培养 出适合豫北地区种植的平菇品种。现将试验结果 基上，黑平99、海南2号、平F8、高产8129、灰美2号的 总结如下。 菌丝生长洁白粗壮，生长速度较快，海南2号菌丝生长 速度最快，而雪美F2菌丝长势稍弱，菌丝生长速度较 1 材料与方法 慢。在栽培料培养基上，6个供试平菇菌株菌丝生长 1.1 供试菌株 引进海南2号、平F8、高产8129、雪 均洁白浓密，黑平99、海南2号、平F8、高产8129、灰美 美F2、灰美2号5个平菇菌株（引自江苏省高邮科学 2号均在接种24h内萌发，雪美F2则萌发较慢，在接 食用菌研究所）；以黑平99为对照菌株（引自河南省 种48h后萌发。六个平菇菌株的污染率都很低，其中 科学院）。 黑平99、海南2号、平F8、灰美2号无污染。 1.2 试验材料 ①母种培养基（常规PDA培养基）： 表1 供试平菇菌株在母种培养基上及栽培料的菌丝生长情况 去皮马铃薯200 g，琼脂20 g，葡萄糖20 g，蒸馏水 PDA 生长速度 栽培料 菌丝 生长速度 菌株 -1 -1