五星级酒店工程部-安全用电培训教材学科知识.pptVIP

各类安全用电的案例 1 九 2008年1月25日，木棉花罗湖店餐厅管事部进行厨房照明灯具清洁过程中，个别员工严重违反安全用电规定，将自已的生命安全和酒店的财产安全置之度外，直接用水对灯管进行清洗，导致电源短路，跳火、跳闸，影响厨房的正常运作，险些造成触电和消防安全事故。 　　　 事后，酒店对部门提出批评和通报，并对当事人作出辞退的处理。 各类安全用电的案例 1 九 某单位电工郑某检修即将使用的孵化机，当合闸试机时，突然停电。这时郑某既不拉开孵化机的恒温器，也不断电，便锁门离去。一小时后线路恢复送电，郑某仍未返回工作岗位，就这样，孵化器通电蓄热后温度不断升高，引起火灾，鸭场的5间厂房全部被烧毁。 　　　 事后安全生产管理单位对郑某进行罚款，并行政拘留。单位领导也被罚款。 类似此类现象酒店也曾发生，2007年木棉花罗湖店餐厅厨房厨师用电锔炉烘烤尤鱼时，忘记关该机的电源便下班，造成食品烧焦，酒店公共区域异味浓烈，引起客人投诉和不安。处理结果：即时对责任员工作辞退处理，并对部门进行了严肃的批评和通报。 各类安全用电的案例 1 九 1994年木棉花酒店的前身“深圳南贸宾馆”的总机房电话交换机设备突然受到强电串入，造成电路板冒烟、起火的消防事故并导致电话交换机瘫痪，影响宾馆的对客接待。 　　　事后，经调查发现，原因是酒店旁边的小仓库敷设电话线路和照明线路时，没有按规范安装，而且照明线路和电话线路在相同地方同时绝缘破损，导致照明线路的强电串入到电话线路中，造成电话交换机损坏。 * 安全意识及用电安全培训 目　 录 一、用电安全的重要性 二、安全电压标准 三、安全保护 四、酒店用电设备情况 五、酒店用电管理制度 六、发生触电事故时的处理 七、发生电器火灾的处理 八、使用各类电器设备的注意事项 九、各类安全用电的案例 * 用电安全的重要性 1 一 1、对自己的保护 2、对他人的保护 3、对酒店财产的保护 安全电压标准 1 二 1、定义：按国家标准，安全电压是指由特定电源供电的电压系列。这个电压系列的上限值，在任何情况下，两导体间或任一导体与地之间均不得超过交流（50~500HZ）有效值50伏。 2、等级：我国安全电压额定值的等级是42伏、36伏、24伏、12伏、6伏。 3、选用： 照明吊灯安装高度未达规定时，应使用不超过36伏的安全电压。 正常场所或较潮湿场所的手提行灯，应使用不超过36伏的安全电压。 当使用安全电压超过24伏等级时必须采取防止直接接触带电体的保护措施。 当在金属容器内、金属管道、狭窄场所以及特别潮湿环境使用手提行灯，应使用不超过12伏的安全电压。 国家安全电压标准不适用于带电部分伸入体内的医疗设备场所及水下作业场所。 安全保护 1 三 1、漏电保护 漏电保护器的主要功能为当线路或设备发生漏电和人身触电时，能及时切断电源起到保护作用。 一般居民住宅、办公场所，应选用漏电动作电流为30毫安的漏电保护器。 安装漏电保护器是安全保护措施之一，它不应代替现有的有关用电规章规程，此外，还必须采用其它有效的安全技术措施，不能把安装漏电保护器当做能解决一切的唯一法宝。 对运行中的漏电保护器应定期检查。 2、接地保护 将电气设备不带电的金属外壳或支架等（金属部分）与接地装置用导体作良好的电气连接叫接地保护；接地保护的目的是避免人身因设备绝缘损坏而触电。 所有电气设备或配电箱的金属外壳必须接地，有电设备不准断开外壳。 携带式用电设备的接地芯线，应采用多股软铜线，其截面不应小于1.5平方毫米。 酒店用电设备情况 1 四 1、照明电： 分别由每层楼的核心筒北面强电井送电，没有漏电保护装置，但有接地保护装置。 每间客房或VIP房内分别再有开关控制。 大门口照明等潮湿环境除接地保护装置外，还具有漏电保护装置。 2、插座电： 由每层楼的核心筒北面强电井送电。 客房或VIP房内分别再有开关控制，且具有接地保护、漏电保护装置。 公共区域及厨房设备插座用电均具有接地保护、漏电保护装置。 同一个漏电保护线路上不能使用多个用电设备，否则，电源线路会工作不稳定。 酒店用电设备情况 1 四 3、动力电：－－指厨房一切动力设备用电，如：抽烟机、鲜风机、洗碗机、电热水器、鼓风机等 由单一配电柜供电；B1F、1F厨房配电箱均在厨房走廊通道内配置。 采用三相电源供电，电压达380V。 用电量大，容易发热。 配电柜内由铜排配线，表面没有绝缘。 具有接地保护装置，但没有漏电保护装置。 柜内不能摆放任何杂物。 酒店用电设备情况 1 四 4、楼层强电井位置示意图 酒店用电管理制度 1 五 1、电气工作安全制度 目的：加强员工安全用电教育。 程序（执行层级、管理对象、方式与