广温型侧耳新品种-达平1号-选育.pdfVIP

食用菌学报@2015．22(3)：21～25 DOI：10．16488／j．cnki．1005—9873．2015．03．005 广温型侧耳新品种“达平1号选育 徐建俊1，李彪1，赵辉h，孙传齐1，李松1，唐军2，马 洁1，卫其巍·，敬 勇·，罗仁炳。 (1达州市农业科学研究所，t囤)ll达州635000；2达州市蚕业管理站，N)ll达州635000； 3宣汉县天丰菌业有限公司，四川达州635000) 摘要：在N)lI省达州市野外青杠树林采集到一株健壮侧耳(Pleurotus)子实体，经分离纯化及多年筛选后确 定一个优良菌株“达平1号”(E15)。再以本地主栽品种“金2—1”(E59)、“杂优3号”(E60)为对照的比较试验 E60增产9．7％；E15菌丝生长速度、出菇温度范围等均高于对照品种。遗传差异分析表明，E15与E60遗传相 似性达95．7％。E15是一个综合性状较为优良的美味侧耳(P．sapidus)新品种。 关键词：达平1号；侧耳；品种选育 侧耳属(Pleurotus)是世界上广泛栽培的食 用菌种类，其子实体富含多糖、蛋白质、维生素、 来自四川I省农业科学院土壤肥料研究所，是达 矿物质及人体必需氨基酸，具有促消化、降血压、 州地区近年来大规模栽培的广温、优质侧耳品 降胆固醇、防治胃病及心血管疾病等多种功 种，具体信息见表1。 效[1]，同时具有栽培技术简单、栽培原料广泛、经 1．2育种过程 济效益显著等特点，发展前景可观[2]。 以本地区2003年采集的野生菌株为出发菌 达州市是侧耳生产大市，2013年栽培规模达株，选取生长健壮的子实体进行组织分离，并对 7000万袋，占四川省总产量20％左右；宣汉县被 分离菌株进行出菇试验，从18个较好分离株中 中国食用菌协会授予“全国食用菌产业大县”荣 筛选出6个菌株；再次试种后选出两个表现较好 誉称号[3]。虽然达州市侧耳产业发展势头良好， 但品种使用混乱、菇农无限制翻接菌种导致菌种 特性、农艺性状比较试验及感杂率试验初步选定 退化、季节性温差明显导致第二潮菇滞出、菌袋 1个温度适应范围最广、产量最高的优良菌株 易感杂、中高温季节畸形菇频出等现象突显H]， (E15)，2014年在达州市多点进行两次区域试验， 使得近年来栽培数量开始呈现下降趋势，因此选 2014～2015年进行1次生产试验，E15品种达到 育更多优良菌株对达州侧耳产业发展至关 遗传性状稳定、温度适应广、丰产、抗杂能力强的 重要‘4—5|。 育种目标。2015年3月27日，E15通过四川省 本研究旨在通过对野外采集分离菌株生长 农作物品种审定委员会办公室田间技术鉴定，命 特性的比较，筛选获得温度适应性广、优质、高 名为“达平1号”[6j。 产、抗性好的新品种，为达州市侧耳产业发展提 1．3选育品种的特性实验 供优良种质资源基础[5]。 1．3．1茵丝培养特性比较试验 1材料与方法 养基上活化后，取菌龄一致菌块接种于不同温度 1．1供试菌种 (5～35℃；30℃以下间隔3℃，30℃以上间隔 侧耳菌株“达平1号”(E15)为达州市农业 5℃)、pH值(5．5～9．0，间隔0．5)培养基上培 科学研究所采集野生菌株分离并筛选保藏的品 养。试验设3个重复，培养过程中每隔24h记录 收稿日期：2015—07—23原稿；2015—08—31修改稿 基金项目：国家现代农业产业技术体系四川食用菌创新团队建设项目(川农业E2009175号)资助 作者简介：徐建俊(1967一)，男，副研究员，主要从事食用菌研究与推广工作。 ’本文通讯作者E-mail：120792770