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实验说明:要把枝条削成平整的斜面,是希望导管切口横截面积大一些,利于水分和无机盐的运输。放在阳光下照射,是为叶的蒸腾作用创造条件,蒸腾作用产生“蒸腾拉力”,以便水分和无机盐的运输。 实验现象:木质部的中央变成了红色。纵 切枝条,看到红色越往上颜色越浅。 实验结论:说明运输水分和无机盐的是在茎中央的导管,且一般是自下而上进行运输的。 横壁消失 上下贯通 横壁 科学家发现,导管由一些直径较大的长筒形细胞连接而成。不过这些长筒形细胞已经死亡,它们上、下连接处的横壁消失,故导管上下贯通。 思考:导管有什么作用?属于什么组织? 导管运输水和无机盐,属于输导组织。 叶脉、根中都有导管,它们和茎中的导管相通。因此,根吸收的水和无机盐能在植物体内运输至茎、叶、花、果实等器官。 各种类型的导管 三、有机物的运输 【引入】植物的叶通过光合作用制造了有机物,这些有机物除了少部分留在叶肉细胞外,大部分需转送到茎、根、果实、种子等部位去。有机物在茎中是怎样运输的呢? 【实验】 观察有机物的运输 ⑴选取柳枝,是因为它容易在水中长出不定根,且它的外树皮特别容易进行“环割”处理。 ⑵使用土壤浸出液,其中含有大量的矿物质,可供植物生长需要 实验说明: ⑶在培养过程中,土壤浸出液的液面不能超过环割处的下端,否则也会使环割处愈伤组织产生不定根,干扰实验效果 ⑷“放在阳光下培养”是希望柳枝进行正常的光合作用。 实验现象: ⑴未经环割处理的柳枝,不定根生长状况良好。而经过环割处理的不定根生长状况较差。 ⑵在切口的上方,可以看到一些愈合组织,有机物积累在那里。有时为瘤状物 实验结论:有机物通过筛管自上而下运输。 筛 板 筛管细胞 科学家还发现,筛管是由直径略大的长筒形细胞构成。不过,这些细胞都是活细胞,它们上下连接处的横壁并未消失。横壁上有许多小孔,像个筛子,称为筛板。物质可以通过小孔从一个细胞进入另一个细胞 筛管 应用: 割裂橡胶树,就会有大量的胶乳出来, 这是为什么? 橡胶乳胶的主要成分是有机物。是在筛管中运输的,切割橡胶树皮采橡胶,实际上是切割了筛管,让有机物流出来而已。 下图是一段枝条,上面长有两个大小相同的果实。如果将枝条两A、B两个部位间的树皮进行环剥,(如图所示)。 ⑴伤口的___(填“上方”或“下方”)的树皮会形成瘤状物。 ⑵这两个果实会发生什么变化? 解析:叶制造的有机物,是通过筛管向下 运输的。剥去一圈树皮以后,由叶制造的 有机物向下运输的通道被切断了,有机物 就积存在伤口的上方,那里的细胞,分裂 和生长都加快,树皮就膨大起来,于是形 成了瘤状物。所以,A处的果实在一段时 间内能继续长大,B处的果实得不到营养 物质,将逐渐萎缩、变小。 例1 “树怕剥皮”,为了保护树,必需保护树皮。请说其中的道理。 (或说“树怕伤皮,不怕空心”,为什么?) 答:韧皮部内有输送有机物的筛管,而韧皮部于靠近树皮的地方。筛管受损,有机物的输送就会受到阻碍。 例2 把幼嫩的植物茎掐断,从茎的断面上会渗出白色的汁液。这汁液从哪里来的? 答:叶光合作用产生的有机物通过筛管输送。 试比较导管与筛管的结构特点: 存在部位 细胞特点 功能 导管 筛管 木质部 韧皮部 死细胞、细胞之间横壁消失 活细胞、细胞之间有横壁,且其上有筛孔 输导水和无机盐 输导有机物 韧皮纤维属于 组织,它的作用是 。 机械 增加茎的强度 浙教版视频资料/flash动画/ 图片素材实在太大, 请大家根据下面方法单独下载 第4节 植物的茎与物质运输 叶制造的有机物要送到根、花、果实等器官,根吸收的水和无机盐要送往叶、花、果实等器官,而茎正好连接了这些器官,因此,茎具有输导水分、无机盐和有机物的功能。 那么,茎如何完成这些功能呢? 直立茎 攀援茎 缠绕茎 匍匐茎 一、自然界中,植物的茎千姿百态的,能叫出下列茎的名称吗? 匍匐茎 平卧于地 四周蔓延 长不定根 特点 草莓、甘薯 缠绕茎 借茎本身缠绕他物上升 特点 牵牛花菜豆 攀援茎 用卷须等攀援他物上升 特点 爬山虎 葡萄 黄瓜 常春藤 直立茎 茎较坚硬能直立 最常见 特点 果树、甘蔗等 无论呈现什么特点,都是对环境的一种适应,是对光合作用这种营养方式的一种适应,即从环境中最大可能地获取其生长所需的阳光。 变态茎:(了解) 球茎 根状茎 块茎 肉质茎 一.茎的结构 1.观察双子叶植物的茎的结构 树皮 髓 木质部 (较软) (较软) (较硬)
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