毕业论文-我国酒店行业高学历人才缺失现象分析.docVIP

- PAGE I - 本科毕业论文 （20 届） 我国酒店行业高学历人才缺失现象分析 所在学院 专业班级 旅游管理 学生姓名 学号 指导教师 职称 完成日期 年 月 PAGE iii 目　录 TOC \o 1-3 \h \u HYPERLINK \l _Toc17187 我国酒店行业高学历人才缺失现象分析 i PAGEREF _Toc17187 i HYPERLINK \l _Toc27384 The study on the shortage of higher-educated staff in hotel industry in China PAGEREF _Toc27384 ii HYPERLINK \l _Toc27932 一、我国酒店行业高学历人才缺失的现状 PAGEREF _Toc27932 1 HYPERLINK \l _Toc13175 （一）酒店行业高学历人才的供给现状 PAGEREF _Toc13175 1 HYPERLINK \l _Toc3326 1、我国的旅游教育 PAGEREF _Toc3326 1 HYPERLINK \l _Toc467 2、酒店高学历人才供给现状 PAGEREF _Toc467 1 HYPERLINK \l _Toc18827 （二）酒店行业高学历人才的需求现状 PAGEREF _Toc18827 2 HYPERLINK \l _Toc16490 （三）酒店行业供需矛盾导致的高学历人才缺失现状 PAGEREF _Toc16490 2 HYPERLINK \l _Toc28585 二、酒店行业高学历人才缺失的原因探析 PAGEREF _Toc28585 3 HYPERLINK \l _Toc27784 （一）高校酒店管理人才培养中存在的问题 PAGEREF _Toc27784 3 HYPERLINK \l _Toc17287 1、学校对于酒店的人才需求缺乏深刻认识 PAGEREF _Toc17287 3 HYPERLINK \l _Toc19819 2、专业课程设置和酒店实际需要脱节 PAGEREF _Toc19819 4 HYPERLINK \l _Toc23561 3、不重视专业师资培养 PAGEREF _Toc23561 5 HYPERLINK \l _Toc24701 4、专业实习中的问题 PAGEREF _Toc24701 5 HYPERLINK \l _Toc25256 （二）酒店高学历人才管理中存在的问题 PAGEREF _Toc25256 5 HYPERLINK \l _Toc3137 1、对高学历实习生的管理 PAGEREF _Toc3137 5 HYPERLINK \l _Toc8988 2、对高学历员工的管理 PAGEREF _Toc8988 6 HYPERLINK \l _Toc30660 （三）大学生择业心理对酒店从业选择的影响 PAGEREF _Toc30660 7 HYPERLINK \l _Toc29070 三、旅游教育发达国家高校旅游人才培养体制 PAGEREF _Toc29070 8 HYPERLINK \l _Toc4763 ——“校企合作”的旅游高等教育模式 PAGEREF _Toc4763 8 HYPERLINK \l _Toc25381 （一）教学和科研一体的深层次双向合作模式 PAGEREF _Toc25381 8 HYPERLINK \l _Toc31144 （二）以旅游企业需求为依据，以学生达到旅游企业的从业能力为教学目标 PAGEREF _Toc31144 9 HYPERLINK \l _Toc29734 （三）通过“校企合作”形成全方位、多形式、交叉式的培训网络结构 PAGEREF _Toc29734 9 HYPERLINK \l _Toc1862 参考文献 PAGEREF _Toc1862 11 HYPERLINK \l _Toc20490 致谢 PAGEREF _Toc20490 12 【摘要】目前，我国酒店行业高学历员工却同比与其他旅游发达国家明显“缺失”。酒店专业毕业的本科生不愿从事酒店行业；入职的大学生员工流失率一直保持着较高的水平。这种现象对于我国正在茁壮成长的旅游业非常不利。而这现象背后的原因是多方面的，本文将从高校、酒店、人才本身三个方面来分析造成这一现象的原因，并介绍国外