02医学微生物学-细菌生理消毒.pptVIP

第二章 细菌的生理 细菌的生理活动包括摄取和合成营养物质，进行新陈代谢及生长繁殖。 一、 细菌的理化性状 细菌的化学组成：水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质和核酸等。 细菌的物理性状： 二、 细菌的生长繁殖 营养物质 水、碳源、氮源、无机盐、生长因子 酸碱度(pH) 温度 气体环境 专性需氧菌： 兼性厌氧菌：大多数病原菌属于此。 专性厌氧菌： 细菌的生长曲线 三、 细菌的新陈代谢 热原质(pyrogen)：产生热原质的细菌大多是革兰阴性菌，热原质即细胞壁的脂多糖。 四、细菌的人工培养 五、 细菌的分类 细菌的分类层次：界、门、纲、目、科、属、种。 细菌的命名：采用拉丁双名法，每个菌名由两个拉丁字组成。前一字为属名，用名词，大写；后一字为种名，用形容词，小写。中文的命名次序与拉丁相反，种名在前，属名在后。 Staphylococcus aureus 金黄色葡萄球菌 第三章 消毒与灭菌 基本概念 消毒(disinfection) 杀死物体上病原微生物的方法,并不一定能杀死含芽胞的细菌或非病原微生物。 灭菌(sterilization) 杀灭物体上所有微生物的方法。 抑菌(bacteriostasis) 抑制体内或体外细菌的繁殖。 防腐(antisepsis) 防止或抑制体外细菌生长繁殖的方法。 无菌(asepsis) 不存在活菌的意思 。 物理消毒灭菌法 热力灭菌法 辐射杀菌法 紫外线 265~266nm 杀菌原理 用途与缺陷 电离辐射 β、γ射线 滤过除菌法 0.22um, 不耐热血清等,空气 超声波杀菌法 干燥与低温抑菌法 冷冻真空干燥保存菌种 化学消毒灭菌法(外用) 常用消毒剂的杀菌机制 使菌体蛋白变性或凝固 干扰微生物酶系统和影响其代谢 损伤细胞膜 选择原则 效果好 毒力低 便宜 消毒剂的主要种类 * * * 第一节 细菌的理化性状 第二节 细菌的营养与生长繁殖 第三节 细菌的新陈代谢 第四节 细菌的人工培养 光学性质——细菌为半透明体。 带电现象——均带负电。其带电现象与染色反应、 凝集反应、抑菌和杀菌作用等密切相关。 半透性——细菌的细胞壁和细胞膜都有半透性。 渗透压——菌体内为高渗透压。 根据细菌所利用的能源和碳源的不同，将细菌分为两大营养类型——自养菌和异养菌。 自养菌(autotroph)：以简单的无机物为原料，合成菌体成分。 异养菌(heterotroph)：以多种有机物为原料，合成菌体成分并获得能量。所有的病原菌都是异养菌。 细菌生长繁殖的条件 为什么厌氧菌在有氧情况下不能生长？ 原因： 1.缺乏氧化还原电势高的酶； 2.缺乏分解有毒基团的酶。 细菌的生长 细菌个体的生长 细菌以简单的二分裂方式进行繁殖。 繁殖一代所需时间约20-30min。 但少数细菌时间较长，如结核分枝杆菌一代为18小时。 细菌群体的生长 迟缓期 (lag phase) 对数期 (logarithmic phase) 稳定期 (stationary phase) 衰亡期 (decline phase) 分解代谢产物和细菌的生化反应 糖发酵试验 VP试验 甲基红试验 枸橼酸盐利用试验 吲哚试验 硫化氢试验 糖发酵试验 不同的细菌分解糖的能力和代谢产物不同，可以鉴别细菌。 VP试 验 大肠杆菌 产气杆菌 分解葡萄糖产酸产气 丙酮酸 乙酰甲基甲醇 甲酸、乙酸 二乙酰 碱性环境氧化 胍基 红色化合物（VP试验阳性） 产气杆菌 大肠杆菌 阴性 阳性 大肠杆菌：－ 产气杆菌：＋ 甲基红试验 大肠杆菌：＋ 产气杆菌：－ 产气杆菌使丙酮酸脱羧，形成中间产物，培养液pH5.4，指示剂呈黄色（阴性）；大肠杆菌分解葡萄糖产生丙酮酸，培养液pH5.4，指示剂红色（阳性）。 阳性 阴性 对照 枸橼酸利用试验 大肠杆菌：－ 产气杆菌：＋ 有些细菌能分解培养基中的枸橼酸盐，作为唯一的碳源生成碳酸盐，使