《消化和吸收》参考课件.pptVIP

皱襞和绒毛增加了小肠内表面积！有利营养物质的吸收 人体小肠大约长6米，直径约3厘米，以此可计算出小肠的外表面积大约是0.67平方米，然而小肠的内表面积则有200平方米以上。 消化器官——小肠 小肠的内外表面积差异大 小肠的内、外表面积为什么差异这么大 ？ 毛细血管 毛细淋巴管 绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都由一层上皮细胞构成→利于营养物质的吸收 淀粉 酶 麦芽糖 蛋白质 氨基酸 脂肪微粒 胆汁 脂肪 葡萄糖 酶 酶 酶 （肠液、胰液） 小肠中有什么消化液？（肠液、胰液、胆汁） 这些消化液参与消化什么物质？在小肠中的消化？ （肠液、胰液） 脂肪酸和甘油 胆汁 总结：小肠适于消化和吸收的结构特点： 小肠长6米； 皱襞和绒毛大大增加了小肠内表面积； 小肠中有多种消化液和消化酶；（只利于消化的） 毛细血管壁很薄只有一层上皮细胞组成（只利于吸收的） 小肠是食物消化和吸收的主要场所！ 食物在消化系统中的变化 淀粉 酶 麦芽糖 蛋白质 氨基酸 脂肪微粒 胆汁 脂肪 葡萄糖 脂肪酸和甘油 酶 酶 酶 二、营养物质的吸收 食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。 营养物质是在哪里被吸收的呢？ 营养物质的吸收 2图中㈡曲线表示的物质是______,它在CD段减少原因_________,在DE段减少直至变为零的原因是 __________. 曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异 右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时,其含量的变化情况,其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量,横坐标示消化道的各部分.请分析此图. 解读曲线图 1.图中㈠曲线表示的物质是______它在OA段的减少是__________的缘故.在DE段减少直至变为零,是由于_____________的缘故. 3.图中㈢曲线表示的物质是________它在OA段增加的原因是_______________________________________. 蛋白质 淀粉 部分被消化 部分初步消化 全部被消化 全部被消化 麦芽糖 部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖 姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了. 这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险记. 他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉进了万丈深 渊;刚躲过一劫又遇到酸雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时改变方向; 后来又与很臭的东西混在一起; 最后在姗姗上厕所时离开了姗姗。 人体消化系统之最 人体最大的消化腺-----肝脏 人体最坚硬的器官 -----牙齿 人体消化道中最膨大的部分-----胃 人体消化道中最重要的一段-----小肠 人体消化吸收功能最强的部位-----小肠 人体最大的解毒器官-----肝脏 胃与食管相连的部分，是胃上端的入口，食管中的食物通过贲门进入胃内。贲门处有肌肉能舒缩，防止进入胃的食物和胃酸等反流入食管。贲门松弛会导致食管的腐蚀与炎症。 小肠位于腹中，上端接幽门与胃相通，下端通过阑门与大肠相连。小肠与心互为表里。是食物消化吸收的主要场所，盘曲于腹腔内，上连胃幽门，下接盲肠，全长约3－5米，张开有半个篮球大，分为十二指肠、空肠和回肠三部分。 第二节 消化和吸收 蛋白质、淀粉、脂肪 水、无机盐、维生素 须消化后被吸收 无需消化即可直接吸收 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 在自己的身体上，你能找到这些器官的大致位置吗？ 解剖图上器官的位置和你实际的位置正好是相反的哦！ 消化道 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 消化腺 消化系统 包括消化道和消化腺两部分。 请你以“→”的形式描述出人体内食物流经的通道。并写出消化腺的相应位置。 消化道： → → → → → → 肛门 消化腺： 比较消化腺分泌的消化液： 肝脏 胰腺 肠腺 胃腺 口腔 小肠 胃 小肠 小肠 消化腺 唾液腺 消化液 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 流入何处 消化酶 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 乳化脂肪 含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 不含消化酶 体验活动：当你慢慢咀嚼馒头时，有什么感觉吗？ 探究实验：探究唾液对淀粉的消化作用 （1）提出问题：为什么馒头在口腔内与唾液充分混合后有甜味呢？ （2）作出假设： 唾液对淀粉的消化作用 制定并实施计划： （1)处理馒头：取新鲜馒头，切成大小相同的2块，分别用小刀细细切碎 （2）取唾液：凉开水漱口 （3）设置对照