广州中医药大学中药炮制课件整理.doc

PAGE / NUMPAGES 中药炮制学 深圳临床医学院 胡墅婷 内涵与外延 为一项独特的制药技术。 中药炮制是中医药组成部分之一。 中药分为中药材、中药饮片和中成药三种商品形式。中药饮片处于中药三大行业的中间位置.在中医药中起到桥梁纽带作用. 中药材必须经过炮制制成饮片以后才能入药（药典明确入药者为饮片）,这是中医临床用药的一个特点,也是中医药学的一大特色。 综合应用学科，与多学科有密切联系。 中药现代化的内容之一。 要求掌握中药炮制学的基础理论、炮制方法、炮制作用及应用，熟悉中药饮片的品质要求；了解中药炮制的起源与发展。为指导中医临床用药，合理选择炮制品及研究、开发应用打下良好基础。 第一章 绪 论 目的要求 掌握中药炮制与中药炮制学的基本概念及其任务；重要历史文献。 熟悉中药炮制学的起源与发展；中药炮制有关法规；中药炮制的分类法。 了解中药炮制学与其他学科的关系；中药炮制的研究。 第一节：概述 基 本 概 念：“炮炙” 炮— 《说文》“炮,毛炙肉也”。段注：“毛炙肉,谓不去毛炙之也”。 《礼记·内则》“涂之以墐涂,炮之”。郑玄注：“炮者,以涂烧之为名也”。孙希旦集解：“裹物而烧之谓之炮”。 炙— 《说文》：“炙,炙肉也,从肉在火上”。 《诗经·小雅·瓠叶传》：“炕火曰炙”。 一、名词术语 中药炮制——是根据中医药理论， 依照辩证施治用药的要求和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要 求，采取的一项制药技术。历史又称炮炙、修治、修事、修制。今多用“炮制”和“炮炙”。 《药典》2010版是按照中医药理论， 根据药材自身性质，以及调剂、制剂和临床应用的需要，所采取的一项独特的制药技术。 《玉函经》：证治总论例中药物用“炮炙” 《雷公》：书名用“炮炙”，正文用“修事” 《纲目》：药物是“修治” 《指南》：正文炮制“修事” 《蒙筌》：药物炮制称“制造” 《局方》：“修合” 经验有称“修制” 中药炮制学——专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向的学科。 中药饮片—中药材凡经净制、切制、炮炙等处理后的制成品，均称为饮片，是供中医临床调剂及中成药生产使用的配方原料。性味、归经、功效主治、用法用量等是其基本属性。 二、中药炮制的基本任务 遵循中医药理论体系，在继承传统中药炮制技术和理论的基础上，应用现代科学技术进行的： 中药炮制理论研究（探讨炮制原理） 炮制工艺改革及创新 制定饮片质量标准 第二节 中药炮制的起源与发展 一、中药炮制的起源可追溯到原始社会 （一）中药的炮制是随着中药的发现和应用而产生的。 （二）火的发现和熟食方法的处理及应用是中药炮制形成的雏型。 （三）酒的发明与应用丰富了中药炮制的内容。 （四）陶器的发明与应用丰富和拓展了中药炮制的内容。 二、炮制的发展 （一）春秋战国至宋(公元前722-1279)：起始与形成时期 1. 汉以前为萌芽阶段 ——《黄帝内经》：“治半夏”、“燔治”、“口父咀” 。 ——《五十二病方》载有炮、炙、燔、煅、切、熬、酒醋渍等方法。“商牢渍醯”，“陈藿蒸而取其汁”，“止血出者燔发”等 2. 汉代炮制技术的形成和发展 《本经》：“若有毒宜制，可用相畏相杀者，不尔勿合用也”、“阴干、暴干，采造时月，生熟，土地所出、真伪陈新，并各有法。” 《伤寒杂病论》：“有须烧炼炮炙，生熟有定，一如后法”，记载方法有蒸、炒、炙等30余种。提出炮制要求。 3. 南北朝刘宋对炮制技术的归纳总结 刘宋·雷敩《雷公炮炙论》 ——总结前人的炮制经验撰写而成的。为我国医药 史上的第一部制药（炮制）专著。载 有方法有：蒸、煮、炒、炙、焙、 炮、煅、浸、飞、炼、露等。 梁代陶弘景《本草经集注》--炮制原则炮制技术系统归纳,说明了部分炮制作用。如“凡汤中用完物皆擘破”,“诸虫先微炙”，“诸石皆细捣”，“阿胶，炙令通体沸起”等。 4. 唐、宋为炮制技术发展的鼎盛时期—立法 唐·《新修本草》 ——是世界上最早的药典，收载多种炮制方法。如煨、煅、燔、炒、蒸、煮、作糵、作曲、作豉等。将炮制内容列为法定内容。 宋·王怀隐《圣惠方》：“凡合和汤药，务必精专，甄别新陈，辨明州土，修治合度，分两无差，用得其宜，病无不愈。……炮炙失其体性，筛罗粗恶，分剂差殊，虽有疗疾之名，永无必愈之效”。 宋·《证类本草》保存《雷公炮炙论》等炮制资料。 宋·《太平惠民和剂局方》 ——“凡有修合，依法炮制”专章讨论