1、陈阅增-普通生物学-生命化学基础.pptxVIP

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普通生物学 课程内容 绪 论细胞 动物的形态与功能 植物的形态与功能 遗传与变异 生物进化 生物多样性的进化 生态学与动物行为绪论生物主要分布在: 大气圈的下层;水圈的上层;岩石圈的表层。 ————生物圈什么是生物?一、生物的特征:1、特定的组构-------细胞;所有生物体都是由一个或者多个细胞所组成的,细胞由质膜包被。生物大分子:核酸,蛋白质,多糖和脂质。2、新陈代谢3、稳态和应激性4、生殖和遗传5、生长和发育6、进化和适应二、生物界的11个组构层次三、生物界的分类系统 7个基本分类阶元: (域) 界(亚界)、门(亚门)、(总纲)纲(亚纲)、(超目、总目)目(亚目)、(超科/总科)科(亚科)、属(亚属)、种(亚种) 狼 :动物界--脊索动物门---哺乳纲----食肉目----犬科----犬属-----狼 当前生物科学界普遍认同的分类系统: 生态学家惠特克提出的五届系统:原核生物界、原生生物界、真菌界、植物界、动物界 三域分类方案: 依据:核糖体亚基的rRNA序列不同 真细菌域、古核生物域、真核生物域第2章 生命的化学基础1 原子和分子2 组成细胞的生物大分子3 糖类4 脂质5 蛋白质6 核酸2.1 原子和分子 原子:由亚原子颗粒组成,主要有质子、电子、中子。 元素是具有相同核电荷数的一类原子的总称 一、生命需要约25种元素C,H,O,N,S,P,Ca 等占人体99.35%。其它元素:Na,K,Fe,Mg,Mn,Zn,Cu, Cl,I等数量少,但作用大。如很多金属元素是酶的辅助因子。微量元素:Fe、Zn、Mo、I、Co、B、Cr、F、Mn、Se、Si、Sn二、化合物由元素组成原子之间形成化合物有两种化学键:共价键和离子键。水的特征:1、水是极性分子 :氢和氧的电负性不同2、分子之间形成氢键:略带负电的氧与略带负电的氢相互吸引 每个水分子和另外4个水分子连接 (P14)3、液态水中的水分子具有内聚力 :意义:植物体内,运输中起重要作用;4、水分子之间的氢键使水能缓和温度的变化:缓和温度变化, 细胞温度、体温相对恒定; 代谢速率稳定; 5、冰比水密度低:利于水生生物生存6、水是良好的溶剂:生命系统中各种化学反应的理想介质7、水能够电离:大多细胞的 pH 近于 7 (中性) pH → 微小变化 → 危害细胞。2.2 组成细胞的生物大分子一、碳是组成细胞中各种大分子的基础几种碳骨架机化合物举例 见P17图2.34 种重要的功能团中 羟基(-OH) 羰基(-CO) 羧基(-COOH) 氨基(-NH2)3 种含氧、2 种含碳,1 种含氮 共同点:极性,(氧和氮原子具有很强的电负性)组成的化合物有亲水性(水溶性)。 实际很多生物分子中含有不止一种功能团。二、细胞利用少数种类小分子合成许多种生物大分子多聚体 polymer单体 monomer生物大分子4大类:蛋白质(protein)、核酸(nucleic acid)、多糖(polysaccharide)、脂质(lipid)三、糖类单糖 多羟基酮或醛的化合物,(丙糖、丁糖、戊糖、己糖、庚糖)寡糖(二糖、双糖) 由两个或以上糖残基两两之间通过脱水而成的。如:棉子糖(Raffinose)是自然界中最知名的一种三糖,由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成多糖 数百至数千个单糖通过脱水而形成的聚合物。淀粉 植物细胞中的储藏营养物, 分为直链和支链淀粉。糖原 动物细胞中储藏的多糖,又称动物淀粉。纤维素 植物细胞壁的主要成分。几丁质、果胶等。重要的单糖葡萄糖和果糖是同分异构体, 甘油醛 核糖 脱氧核糖 四、脂类1、脂肪是脂质中主要的贮能分子甘油三酯分子结构2 、磷脂、蜡和类固醇都是脂质磷脂分子可以看成是一个极性头,两条非极性尾巴。蜡也是酯,是由一些长链的醇与长链脂肪酸形成的酯。它的疏水性更强,可以保护生物体的表面。 例如,植物和动物表面五、蛋白质1 蛋白质为生命活动所必需,按照蛋白质在体内的功能分为7大类 ① 结构蛋白 → 组成细胞结构的基础; ② 收缩蛋白 → 肌肉运动; ③ 贮藏蛋白:卵清蛋白 → 胚胎发育; 贮藏蛋白 → 种子萌发; ④ 防御蛋白:血清中抗体; ⑤ 转运蛋白:血红蛋白; ⑥ 信号蛋白:细胞间传递信号 激素 → 调节机体活动; ⑦ 酶:生物催化剂。HRCα COOHNH22 蛋白质仅有20种氨基酸(amino acid)组成(1)α- 碳原子(2)具有 α- 氨基 和α-羧基是各种氨基酸 的共性(3)各种氨基酸的区别在 侧链基团—R氨基酸名称英文缩写简 写氨基酸名称英文缩写简 写甘氨酸GlyG丝氨酸SerS丙氨酸AlaA苏氨酸ThrT缬氨酸Val

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