利用近红外光谱技术快速检测大豆氨基酸含量-植物遗传资源学报.PDFVIP

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2019-05-02 发布于天津
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利用近红外光谱技术快速检测大豆氨基酸含量-植物遗传资源学报.PDF

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植物遗传资源学报2012,13(6):1037-1044 Journal of Plant Genetic Resources 利用近红外光谱技术快速检测大豆氨基酸含量 1,2 1 2 2 2 2 2 2 李　楠 ,许韵华 ,宋雯雯 ,杨如萍 ,秦培友 ,杨修仕 ,任贵兴 ,韩天富 1 2 ( 北京交通大学理学院,北京 100044; 中国农业科学院作物科学研究所,北京 100081) 　　摘要:为探索近红外光谱技术在大豆氨基酸测试中的应用,寻找一种快速的检测方法,以167份大豆[Glycine max (L.) Merr. ]种子为材料,采用傅里叶变换近红外光谱技术(FT-NIRS)对经高效液相色谱法(HPLC)分析的18种氨基酸含量进行模 2 2 2 2 2 拟。结果显示:天冬氨酸(R =0．85)、谷氨酸(R =0．86)、丝氨酸(R =0．82)、甘氨酸(R =0．89)、酪氨酸(R =0．83)、 CV CV CV CV CV 2 2 2 2 苯丙氨酸(R =0．78)、异亮氨酸(R =0．86)和色氨酸(R =0．81)及15种氨基酸总和(R =0．82)可利用FT-NIRS 准确预 CV CV CV CV 测;苏氨酸、精氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸和胱氨酸检测模型有一定的参考价值,可用来进行相对含量的估测;而对组氨酸、赖氨酸、脯氨酸和蛋氨酸的预测不准确。本研究进一步证明利用FT-NIRS技术预测大豆主要氨基酸组分是稳定可行的。　　关键词:近红外光谱技术;大豆;氨基酸;高效液相色谱技术 A Rapid Method for Detecting Amino Acid Compositions in Soybean by Using Near-Infrared Spectroscopy 1,2 1 2 2 2 LI Nan ,XU Yun-hua ,SONG Wen-wen ,YANG Ru-ping ,QIN Pei-you , 2 2 2 YANG Xiu-shi ,REN Gui-xing ,HAN Tian-fu 1 ( School of Science,Beijing Jiaotong University,Beijing 100044; 2 Institute of Crop Science,ChineseAcademy of Agricultural S