五星级美容院行政管理手册.doc

PAGE PAGE 7 第一章 公司职掌规划 一、人事组织架构图 店经理 店经理 出纳兼仓管 出纳兼仓管 店 长兼职 店 长 兼职会计 早 晚 班副店长( 早 晚 班 副店长(美容顾问) 资深美容师美 容 师保 洁 资深美容师 美 容 师 保 洁 员 调 配 助理美容师 二、各部门职责 （一）店长职责 一）选拨、调配人才，合理使用人才； 二）督导员工工作的执行和落实，充分调动团队协作力，创最佳业绩； 三）定期了解业务拓展情况和市场竞争动态，并分析形势，拿出对策； 四）订立公正，合理，有效的奖罚制度； 五）行政、人事管理人员职责； 六）合理安排日常作息时间和班次，严格考勤制度； 七）督导员工工作职责和落实情况； 八）协调员工之间的关系，增强团队协作精神； 九）定期开展培训，丰富员工对商品的认识和营销技巧； 十）具备对外事务的接洽、促成和解决的能力； 十一）处理客诉及协助员工安排暂时无法服务的客人的要求，及时征询客人的意见； 十二）组织和开展各种促销活动； 十三）定期总结并向上级主管汇报日常经营管理工作中所存在的问题，并提出解决问题的参考建议； 十四）每日工作日报： 1．早、晚班员工名单。 2．休假员工名单。 3．点名（迟到、早退）。 4．卫生区域分配名单，检查情况。 5．会议内容。 6．员工仪容仪表检查情况。 7、员工违反公司规定、事由、发生时间及处理方式。 8、顾客、员工、促销活动反馈事项。 （二）财务人员工作职责 1、填写各类表格 2、各类表格使用功能说明 1） 美容师提成记录表： ①手工费提成记录表 ②业绩提成记录表（推卡、推产品已付清） ③备注：公司业绩提成记录与以上相同，主要记录公司推卡、产品已付清（涉及前台员工提成） 2） 推卡、产品未付清记录表： 主要记录美容师与公司推卡、产品未付清部分（美容师部门与公司分开记录）。 3） 美容师点号记录表： 汇总记录每位美容师当月所有的点号次数（每天一计，月底汇总）。 4） 美容师业绩表： 汇总记录每位美容师当月所有业绩（每两天一计，月底汇总）。 5） 营业收入明细表： 每天记录前一天的营业收入，月底汇总总计。 6） 收支情况日报表： 主要是给总公司提供前一天直营店的收支情况。 7） 信用卡刷卡明细表： 主要记录客户用信用卡消费情况。 8） 库存表： 产品收入、支出、结存明细表（主要用于仓库管理） （三）副店长（美容顾问）工作职责 前台接待区是客人进入公司首先要接触的地方，所以第一印象往往会影响客人直接判断公司的服务品质与专业程度，所以值班美容师与副店长（美容顾问）接待是第一个与客人营造气氛的最好媒介。于是开门、亲切的问候与解答、微笑、礼貌用语及赞美、送水等一系列简单的动作，如果能用心地做好它，会产生意想不到的融洽气氛。 负责咨询和客户资料的管理。 做好电话预约和客户登记服务。 随时电话拜访和推销追踪服务。 负责整店业绩的成长及协助美容师完成销售。 协助店长做好店务管理工作。 表现出公司服务品质与专业形象的树立。 （四）美容师职责 准时上班，更换统一的工作制服，整洁仪容，化淡妆，保持良好的精神面貌。 服从上级主管的工作安排，认真执行本班经营指示。 清洁店内外的环境卫生，备齐必需的美容用品、用具，并整理、清洁货架上的陈列商品；整理、清洁货架上的陈列商品；科学、合理地按照产品要求、程序、性能进行美容护理操作，并为顾客推荐其适用的美容化妆品。 提供服务时应细致入微、热情周到、规范使用礼貌用语，诚恳征询客人意见、要求，并及时向上级主管反馈信息。 以客观公正的态度面对投诉，态度和蔼、语气婉转地给予解释。 配合、协助上级主管拟订各项工作计划、完成各项经营管理任务，并积极参与各项宣传活动等。 认真学习产品知识和业务技术，提高自身素质和专业技能。 保守店内之机密，严禁外传。 （五）调配师职责 1、调配室进货流程 随时注意安全库存的产品不足，如有缺货应报告店长进货，绝不可全部用完时才通知店长。 进货时，填写进货申请单，让店长签字确认。 确认后的申请单交出纳出货。 在盘点表上做准确记录。 2、调配室的盘点 每日下班前将仓库盘点一遍，并填写盘点表。 每个月月底晚上8：30做一次大盘点，包括产品、用具、器具，将盘点表报店长交出纳。 每月盘点后应将短缺数量报告店长，店长再报告经理。 每日上班应将前一日之红单（调配联）交给财务做帐。 3、调配应注意事项 调配师根据值班美容师送到调配室的单子，根据客人的肤质调配产品。 调配产品应予以适当取量，不多不少，若过少会影响效果而引起消费者不满，还会给美容师操作带来不便，若过多则会直接影响成本。 出产品时所有需用到的产品、用具、器具应一次性到位，将产品使用秩序一一排列清楚，便于美容师领取。 调配出装产品的调配碟应登记，美容师归还时核对