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XX酒店销售计划 　　回顾XX年，销售部在董事长的正确领导及各部分的密切配合下，基本完成了14年的工作任务。营销是酒店经营重要部分，它主要承当酒店客房、会议、餐饮等各项业务的联系工作，到达使酒店最大限度盈利的目的，保障酒店久长发展并且不断壮大。营销部是酒店业务活动和对客服务的一个综合性部分，作为客户与各部分之间的纽带，调和各项业务细节，使各部分的服务工作到达客户的要求。总结XX年工作内容以下：酒店经过XX~XX年重新扩大与装修，已成为一家以客房，餐饮，会务，文娱为一体的综合性三星酒店，在XX年里，由于施工扩建缘由，对酒店的整体收入有所影响。但我们的婚宴接待还是大幅度的给公司进步了整体收入，均衡了由于装修失掉的散客。一·对内接待与对外销售工作不足的地方1）婚宴的不足婚宴接待在XX年里有着相当重要的作用，也是未来我们酒店发展收入极其重要的一大板块。总结一下14年婚宴的不足的地方；婚宴整体的服务意识和服务水平有待进步。由于外来加班职员和其他部分加班职员较多，去年有婚宴投诉现象较多。例如：汤汁洒落客人衣服上，上菜手指伸入盘子里，员工拿走客人剩余酒水被发现，上菜速度太快，撤菜现象太过严重，服务员和客人发生争执，收台太早太快，餐具没洗干净的现象，服务员中途没换骨盆现象，2）婚宴中设备设施方面也有着不足的地方例如：婚宴中途停电现象，总共发生了2次，这个题目就是比较严重了，直接给酒店带来经济损失。地毯烟洞题目，这个题目很纠结，固然一开场就提示客人，桌上烟缸放足，可还是有一小部份素质不高的客人不自觉，这样就造成了主家最后买单的争执题目，并且烟头扔地上存在很大的安全隐患。餐车使用题目，要随时保持餐车洁净，给客人留下干净卫生的好印象。餐车出入电梯的使用和上下坡的使用，去年用车推餐具时发生过几次连筐带盘子全部摔地上，直接造成酒店损失。货运电梯使用的题目，去年在婚宴当中电梯坏过一次，辛亏全员齐心协力完成了接待任务，才免去了酒店的损失。以上所述是餐厅婚宴的不足的地方，这些都是直接影响14年销售业绩的题目，销售部负责把客户接待进来，需要赢得客户的满意度，增进酒店名誉和下次消费，所以我们酒店一定要在婚庆方面把名誉做起来，在服务上笼络人心，赢得客户的满意度。散客大多的投诉也是服务不够到位，找不到服务员，上菜慢，菜不熟，个别菜味道咸淡等题目，固然这个是餐饮范畴，餐厅经理汇报即可。但经常由于不细致的服务导致我们散客流失。3)客房接待的不足客房前厅部由于新成立不久时间，总台的接待一直处于磨合状态，大堂的接待达不到标准，对客冷漠，服务用语僵硬，接待客户不够灵活，和客人沟通不当总会遭到客人投诉，没有完善的建立长住客的资料及其他重要的管理制度。前厅和房务的沟通也有待进步，去年也出现了几次漏查消费品，导致客人离店，损失自负的结果。　　市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高声誉，树立良好公众形象的一个重要窗口，它对总经理室进行经营决策，制订营销方案起到参谋和助手的作用，它对酒店疏通营销渠道，开拓市场，提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。　　针对营销部的工作职能，我们制订了市场营销部××年工作思路，现在向大家作一个汇报：　　一、建立酒店营销公关通讯联络网　　今年重点工作之一建立完善的客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。　　二、开拓创新，建立灵活的激励营销机制。开拓市场，争取客源　　今年营销部将配合酒店整体新的营销体制，重新制订完善××年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，提高营销代表的工资待遇，激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。　　强调团队精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极的工作团体。　　三、热情接待，服务周到　　接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，全天侯服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对性服务，最大限度满足宾客的