中药药酒的控制技术及临床应用研究进展.pdf

中国民族民间医药　２０１５ 年１０月第２４卷第１９期 Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｅｔｈｎｏｍｅｄｉｃｉｎｅ ａｎｄ Ｅｔｈｎｏｐｈａｒｍａｃｙ，２０１５，Ｖｏｌ２４，Ｎｏ１９ ·１９ · 中药药酒的控制技术及临床应用研究进展 １ １  ２ ２ 刘志萍 　辛　宁 　于长江 　莫涉东 １．广西中医药大学，广西　南宁　５３０００１；２．桂林一二五八生物科技有限公司，广西　桂林　５４１０００ 【摘　要】　查阅中药药酒相关文献，对药酒的分类、制备工艺、质量控制、临床应用等方面进行整理归纳，发现中药药酒历史悠久， 但仍有许多发展空间，进一步开发有效的中药药酒，需优化提取技术，从而应用于临床。 【关键词】　中药药酒；控制技术；临床应用；综述 【中图分类号】Ｒ２８２７　　　 【文献标志码】Ａ　　　　 【文章编号】１００７ －８５１７ （２０１５）１９ －００１９ －０３ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｐｒｏｇｒｅｓｓ ｏｆｃｏｎｔｒｏｌ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ａｎｄ ｃｌｉｎｉｃａｌ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｏｆｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ Ｃｈｉｎｅｓｅ ｍｅｄｉｃｉｎａｌ ｌｉｑｕｏｒ １ １  ２ ２ ＬＩＵ Ｚｈｉ ｐｉｎｇ 　ＸＩＮ Ｎｉｎｇ 　ＹＵ Ｃｈａｎｇｊｉａｎｇ 　ＭＯ Ｓｈｅｄｏｎｇ １．Ｇｕａｎｇｘｉ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆＴｒａｄｉｔｉｏｎａｌ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ，Ｎａｎｎｉｎｇ Ｃｉｔｙ，５３０００１，Ｃｈｉｎａ； ２．Ｇｕｉｌｉｎ １２５８ Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｃｏ．，Ｌｔｄ．，Ｇｕｉｌｉｎ，５４１０００，Ｃｈｉｎａ Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ｃｌａｓｓｉｆｉｃａｔｉｏｎ ｏｆＣｈｉｎｅｓｅ ｍｅｄｉｃｉｎａｌ ｌｉｑｕｏｒ ｆｏｒ ｗｉｎｅ ｒｅｌａｔｅｄ ｌｉｔｅｒａｔｕｒｅ，ｃｌａｓｓｉｆｉｃａｔｉｏｎ，ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎ ｐｒｏｃｅｓｓ，ｑｕａｌｉｔｙ ｃｏｎｔｒｏｌ，ｃｌｉｎｉｃａｌ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｓ ａｎｄｃｏｌｌａｔｉｎｇ．Ｆｏｕｎｄｔｈａｔｔｈｅ Ｃｈｉｎｅｓｅｍｅｄｉｃｉｎａｌｌｉｑｕｏｒｈａｓａｌｏｎｇｈｉｓｔｏｒｙｂｕｔｔｈｅｒｅａｒｅ ｓｔｉｌｌｍａｎｙｄｅｖｅｌｏｐ ｍｅｎｔ ｓｐａｃｅ ａｎｄ ｔｈｅ ｆｕｒｔｈｅｒ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ａｎｄ ｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ ｏｆｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｏｆＣｈｉｎｅｓｅ ｍｅｄｉｃｉｎａｌ ｌｉｑｕｏｒ ｃｏｕｌｄ ｅｆｆｅｃｔｉｖｅｌｙ ａｐｐｌｉｅｄ ｔｏ ｃｌｉｎｉｃａｌ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ Ｌｉｑｕｏｒ；Ｑｕａｌｉｔｙ Ｃｏｎｔｒｏｌ；Ｃｌｉｎｉｃａｌ Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｓ；Ｒｅｖｉｅｗ 　　 “酒为百药之长”，中医认为，酒性温，味甘苦辛，与 啤酒疗法可治疗冠心病、高血压、身体虚弱抵抗力差和哺 药结合引药入经、通经活络、温补阳气、祛寒止痛等功效， 乳期妇女乳汁不足等病症。葡萄酒有滋补、助消化、抗氧 药酒作为中药的传统剂型，种类繁多，用于治病和保健。 化、降血脂、利尿和预防心血管疾病和肿瘤等多种保健 中国在药酒方面有着悠久的历史，早在 《黄帝内经》中就 作用。 有简单的记载 “汤液醪醴”。明代 《本草蒙筌》提到 “酒 近代，药酒分类的方法逐渐增多，按照功效、组分、 ［１］ 制升提，姜制发散。” 从汉代开始，药酒逐渐成为中药方 用法、生产标准、功效及临床专科等不同方法进行分类。 剂的组成部分。我国最早的药物学专著 《神农本草经》里 《本草纲目》中按功效把酒方分为补益、祛邪、预防三类。 就有用酒加工炮制药材的记载。陶弘景所著 《本草经集注》 其中补益类酒方药主要是以人参、当归、枸杞子、仙茅