美容院营运管理营运店长及助理的工作职责及要求.doc

营运店长及助理的工作职责及要求 营运管理是美容院的核心职责，其工作易学难做，是实行各项管理制度的执行者，是美容院做强、做大不可缺少的岗位，其主要的工作职责是整个美容院的经营管理及各项工作的指导、监督、检查等，具体工作包括： 营运店长的工作职责： 解释忆念美公司的经营理念及服务意识，培育员工的敬业精神，合理使用各类人才； 定期了解客源拓展情况和市场竞争动态，分析形势，拿出对策； 分析顾客的意见，解释服务标准，与同事共同制度改善服务方法，以身作则，执行服务承诺； 订立公正、合理、有效的奖罚制度，协调员工之间的关系，维持良好的纪律； 督导日常工作，保证美容院各环节的正常营运和高质量的服务； 根据《美容院服务接待基本标准流程》，不定期的组织员工培训，不断提高美容师的服务素质及技术水平； 考核员工的工作业绩，形成固定的考核模式，保存其考试资料。 抓好对美容师的管理，严格美容师上岗标准，严肃工作纪律，制定工作计划，分工合理明确； 组织好每周例会及每天的早会，会前做好准备工作，针对出现的问题及时解决，协助销售店长达成目标及提升员工的技术和销售能力； 组织落实优秀美容师的评选活动，按照评选优秀美容师的具体要求，做好对美容师日常各项指标的考核、记录工作； 第十一、完成上级领导及主管临时安排的工作。 营运助理的工作职责： 即时完成店内的行政（如：员工的入职、请假及离职手续办理等制度执行）。检查前台人员、美容师、前台、后台、服务生的日常营运工作和考勤工作； 每天检查督导员工的仪容仪表、礼仪礼貌、前台接待、护理流程是否按标准执行； 每天检查设施设备是否能正常工作，出现设备损坏，检查是否维修、损坏是否上报公司； 每天检查美容院的环境卫生是否合符标准；检查物品清洁、摆放及店内的陈列整洁； 准备好节日及店销期间应享有优惠项目、赠品等物品； 检查后台是否按规定上下帐，抽查配料是否按标准进行配料，检查物品的库存量是否合理，当月的盈亏是否如实反应等管理工作。每月定期盘点库存，及时补货，提出解决积压、到期物品的处理意见； 负责主持店里的每周营运工作例会,听取汇报、布置工作、解决工作中的难题； 与营运店长沟通，第二天休息时，其他员工的工作安排是否妥当； 负责营运店长不在期间执行营运店长的工作； 第九、完成上级领导及主管临时安排的工作。 日常的营运工作流程（讨论稿） （一）营业前的检查工作： 1、参加晨会：听取汇报、布置当天的工作、同时解决昨天工作中出现的问题； 2、检查当天员工的出勤情况，做到人员及时补充； 3、检查环境卫生，员工的仪容仪表是否按符合标准； 4、检查设备、设施是否能正常使用； 5、检查当天邀约到店的顾客资料是否准备妥当； 6、检查当天所需物品的准备是否到位（包括货品、样品及赠品）； 7、检查当天顾客的邀约名单及当天的计划目标； 8、检查当天美容师的技术培训安排是否正常进行； 9、检查美容房间的物品整洁、消毒，毛巾、浴袍等物品是否按规定摆放； 10、检查当天老师到店的准备工作是否就绪； 11、查阅并处理昨日晚班交办的紧急事项； 所有的准备工作检查就绪，开门营业。 （二）营业中的营运工作： 1、检查美容院各岗位的顾客服务接待过程中是否按标准进行；（包括接听电话、端茶倒水、与顾客沟通的话术等服务细节） 2、督促顾客的邀约到店情况； 3、回访前一天未回访完的顾客； 4、审核前一天未审核完的单据； 5、不定时到房间巡查：检查美容师的护理操作是否按标准执行，以及各房间是否随时保持整洁等细小事务，检查美容师是否有遗漏的和不完善的，及时纠正； 6、不定时到房间巡查时，杜绝在护理过程中对顾客进行任何形式的销售； 7、不定时到配料间巡查：检查后台的配料是否按规定配料，物品的摆放是否整洁，以及配料房的清洁卫生等； 8、随时跟进会员制顾客的服务、技术手法是否按标准执行； 9、每天找2名顾客进行面对面的沟通，了解顾客的感受，对美容师的评价，以及顾客对美容院有什么要求或合理的建议，发现工作中的不足，及时改进； 10、及时处理美容院临时发生的事务，并上报上级领导； 11、随时跟进每个员工的工作状态，出现问题及时调整。 （三）下班前的核对检查工作： 1、检查员工的《工作日志》填写是否完善； 2、检查当天所有的单据是否按规定填写； 3、检查当天的顾客资料（前台、顾问及美容师填写的）是否按单据上下帐，以及上账的数据是否准确； 4、检查当天的营业收入是否准确，支出是否合理； 5、评估员工当天的业绩与计划差距； 6、评估当天顾客消费和实耗，是否按进行进行； 7、下班前的巡房工作检查：房间的整理、清洁卫生、物品准备、灯光等； 8、当天未处理的工作