彭泽鲫和养成.docVIP

彭泽鲫及养成 彭泽鲫，属鲤形目、鲤科、鲤亚科、鲫属，原产于江西省彭泽县境内的丁家湖、芳湖和太泊湖等自然水域。 彭泽鲫常栖息于湖泊芦苇丛中，体侧具5～7条灰黑色芦苇状的斑纹，因而也称为芦花鲫；它以个体大（已知最大个体重6.5千克）著称，亦称为彭泽大鲫。为了开发利用其生长快、个体大等优良经济性状，进行了系统的定向培育（directed breeding）。经科技人员多年来的努力，终于完成了彭泽鲫六代的选育工作。经选育后的彭泽鲫，生长速度比选育前快50％以上，比鲫的生长速度快249.84％，其主要经济性状稳定一致，主要数量性状得到改善，已成为我国第一个直接从二倍体野生鲫中选育出的优良养殖新品种（New breed），并已形成了较完整的养殖体系。现已在全国20余个省、市、区推广养殖，取得了明显的经济效益和社会效益。 彭泽鲫除了具有鲫的基本生物学特性外，尚有许多与鲫不同的生物学特性。 一、外部形态特征 彭泽鲫背部呈深灰黑色，腹部灰白色，各鳍条呈青黑色，色素沉着较深，奇鳍颜色较偶鳍更深。彭泽鲫体型为纺锤型。头短小，吻钝、口端位呈弧形，唇较厚。眼中等大，无须，下颌稍向上斜，从下颌底部至胸鳍基部呈平缓的弧形，尾柄高大于眼后头长。背鳍外缘平直，起点至吻端的距离与至尾鳍基部的距离相等或稍近吻端。雄性个体胸鳍较尖长，末端可达腹鳍基部；雌性个体胸鳍较圆钝，不达腹鳍基部。腹鳍起点的位置在背鳍起点略前处或两者相对，腹鳍末端不达肛门，尾鳍中等长，分叉浅。 二、生活习性 彭泽鲫为广温、杂食性的湖泊定居性鱼类，营底栖生活。喜在底质较肥沃且水草繁茂的浅水区栖息和摄食。 （1）彭泽鲫对水温的适应范围很广 能全年正常摄食和生长。在严寒的腊月，80％以上的个体肠内有Ⅰ～Ⅱ级的充塞度，即使在冰封的水体中，彭泽鲫亦能较好地生活，水温达38℃时，也不影响它的生存。其最佳生长水温为25～30℃ （2）彭泽鲫对不良环境有很强的适应能力 除对水温的适应范围广外，对水体的pH、低溶氧等理化因子亦有很强的忍受力。经养殖推广试验证明，彭泽鲫适宜各种水体养殖，尤其适应在底质肥沃、底栖生物丰富的水体中生长。 三、食性 彭泽鲫食性十分广泛，能随着水体中饵料生物存在的多寡而有所变化，属杂食性鱼类。在天然水域中，彭泽鲫既能以浮游动物、浮游植物为食物，又能摄食底栖动植物以及有机碎屑等。食物的种类随着其个体大小、季节、环境条件、水体中优势生物种群的不同而相应有所改变。 彭泽鲫鱼苗出膜后的2～3天内，依靠吸收自身的卵黄为营养。仔鱼开始主动摄食水体中的浮游动物（如小型轮虫类、小型技角类幼体和桡足类等），浮游植物和有机碎屑；体长4.6厘米以上的幼鱼和成鱼，除仍以有机碎屑为主要摄食对象外，还摄食水生的昆虫幼体，附生藻类，以及水生维管束植物的嫩叶、嫩芽等。 在人工养殖的池塘中，彭泽鲫夏花鱼种可以投喂豆浆、麦麸、饲料粉、饼粕类和人工配合饲料。同时还兼食水体中的天然饵料。 彭泽鲫是终年摄食的鱼类，摄食强度遵循温水性鱼类的摄食规律。在春、夏、秋三季的摄食强度较大（秋季为最大），冬季随着水温下降其摄食强度也逐渐减弱，但彭泽鲫摄食的临界水温较其他鲤科鱼类要略低，水温11℃以下时，仍可见摄食强度较高（充塞度Ⅲ～Ⅳ 四、生长 彭泽鲫为大型鲫鱼，以生长快、个体大而著称。常见的个体体重在250克以上，已知最大的两尾彭泽鲫体重分别为4千克和6.5千克。 在自然水域中，彭泽鲫的体长增长和体重增长均为出生的当年最快，分别达16.6厘米和127.9克。而2龄鱼的体重增长仍较快，比上年增长50.61％，4龄鱼还保持着比上年增长29.85％的增长速度。 彭泽鲫经选育后，在池塘养殖，具有更快的生长速度，比选育前快56％。在同样的条件下，经146天的对比饲养试验，彭泽鲫个体长可达18.42厘米，个体重可达216.2克，较鲫个体长12.2厘米快51％，个体重61.8克快249，84％。 在人工养殖的水体中，彭泽鲫的生长很大程度上受到鱼种放养的密度、搭配放养品种、饵料丰欠等因素的影响。在一般情况下，当年繁殖的彭泽鲫鱼苗，经6个月左右的生长，平均体长可达19厘米以上、体重可达200克左右。 彭泽鲫具有繁殖、养殖容易，生长快，个体大，抗逆性强等优良性状，经全国20多个省、市、自治区的推广，证明是一种很有发展前途的养殖品种。 五、养成 彭泽鲫成鱼养殖方式多种多样，既可在成鱼池中主养，也可在其他商品鱼池塘中套养，还可在鱼种池中套养。彭泽鲫与其他鱼类混养，可充分利用池塘中的残饵和其他鱼类不能有效利用的饵料生物，达到充分利用水体资源获得增产增效的目的。彭泽鲫可以用当年繁殖出的鱼苗培育成夏花鱼种后，直接养成成鱼，亦可利用上年培育出的冬片鱼种或春片鱼种在第二年养殖成商品鱼。彭泽鲫除可在池塘中养殖外，还适应于小型湖泊、水库、稻