宝宝七月食谱.docVIP

七个月宝宝食谱 猪肝泥营养提示：猪肝中含丰富的维生素A，它有保护眼睛的作用，同时还有助于宝宝的骨骼发育，促进皮肤黏膜组织的修复。猪肝还含有丰富的蛋白质及动物性铁质、维生素B族，对预防和纠正贫血都是很好的食品之一。?原料：鲜猪肝30克，姜末少许，葱末少许?做法：?1. 取少许葱姜剁碎浸泡在少量温水中5-10分钟。?2. 将猪肝洗净去筋，放在清水中浸泡半个小时。?3. 猪肝捞出清洗后，剖成两半，再用刀在猪肝的剖面上慢慢地刮。?3. 将刮下的泥状物加入葱姜水，上屉蒸20分钟左右。?注：鸡，鸭，牛，羊的肝都可以，但一定在选新鲜的。一般一周给宝宝吃1-2次即可。? 鲜虾肉泥营养提示：虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等，有补肾益气等作用，有利于婴儿健康成长。这道菜适宜7个月以上的婴儿食用。?原料：鲜虾肉50克，香油1克，米汤30毫升?做法：?1. 取鲜虾，将皮剥干净，洗净虾肉，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟，一般在5分钟左右。?2. 将虾肉用勺捣烂。或放搅拌机打成泥。?3. 加适量的香油、米汤搅拌即成。 苹果泥营养提示：苹果中含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖，锌、铁、磷、钙、钾和维生素B1、B2、维生素C及胡萝卜素等，可以为宝宝大脑发育提供必需的营养物质，同时还能提高免疫力，具有通便止泻的双重功效。?原料：苹果半个?做法：?1. 用小勺轻刮苹果面，刮出细泥。?2. 或者将洗净的苹果去皮切小块，放入搅拌机打碎成泥，为防止变色可以加几滴柠檬汁，或少加点柠檬果肉即可。? 豆腐糊营养提示：北豆腐是用盐卤做凝固剂，因为水份含量不高，更适合煎、煮、炒等。豆腐最主要的营养成分是蛋白质，每100克豆腐里面，蛋白质的含量就占了34％。?材料：北豆腐20克，水适量?做法：豆腐放入锅内，加水。边煮边把豆腐压碎。豆腐煮好（时间不可过长，防止把豆腐煮老，宝宝不宜消化）后放入碗内，再接着研磨至豆腐光滑即可。? 肉末茄泥 营养小提示茄子属寒凉性质的食物。夏天食用有助于清热解暑。茄子能散血、消肿、宽肠，对于大便干结的缓解有帮助。茄子与肉配合，利于小儿补充钙质原料：圆茄子，精肉末，蒜、麻油少许?做法：?1. 蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉搅拌均匀，放置20分钟。?2. 圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，?3. 将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。? 龙须面糊营养提示：面和蔬菜搭配可以提供给宝宝能量和必需的维生素，满足宝宝生长所需。?原料：龙须面，水适量，蔬菜泥?做法：?1. 龙须面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。?2. 煮熟的龙须面与水同时倒入小锅内捣烂，煮成糊状。?3. 然后加入蔬菜泥稍煮即可。 蔬菜米糊原料：绿色蔬菜，营养米粉，奶/水?做法：?1．将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。?2．将奶或水加热至沸腾，倒入碗中略晾温；?3．将营养米粉慢慢倒入，一边倒一边顺着一个方向搅直至粘稠即可。?4．在米粉中加入蔬菜泥搅拌均匀。? 蛋黄蔬果泥营养提示：蛋黄中含有丰富的卵磷脂，对宝宝的神经发育有很好的促进作用，配合蔬菜水果中的维生素更利于蛋黄中铁的吸收。?原料：鸡蛋黄、土豆泥、切碎的苹果?做法：?1．将土豆去皮切成丁，加适量水煮熟烂，研磨成泥。?2．将鸡蛋冷水入锅放入水中，水开后煮10分钟。?3．将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥，放入锅中，同时放入切碎的苹果，加入适量的配方奶，用文火煮至泥糊状。? 鸡肉土豆泥营养提示：土豆含有丰富的淀粉和较多的蛋白质、VB、VC，有促进消化调脾胃的作用，它含有丰富的膳食纤维，能防止便秘。但因宝宝的肠胃比较柔弱，所以土豆可以在其他蔬菜之后开始吃。鸡肉中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝生长发育。?原料：土鸡，土豆，姜适量?做法：?1. 将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，清水清洗干净。?2. 把焯好洗净的鸡块和姜片放入锅中，一次加好水，先大火煮开再改慢火熬至肉烂。?3. 取鸡腿的肉，放搅拌机打成泥，备用。?4. 取新鲜土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。?5. 把鸡肉泥和土豆泥再加1勺鸡汤（撇去浮油）混合搅拌均匀即可。?鸡汤南瓜泥营养提示：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。配合食用更利于营养吸收。?原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块?做法：?1. 将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，取出清水冲洗干净，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。?2. 将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。?3. 当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。?注：宝宝月龄大些时，可以添加一些鸡肉泥，成为鸡肉南瓜泥蔬