2019冬季养生话康“福”A..ppt

杨雄志教授 ; 内容提要;一、中医药养生理念的认识 ;一、中医药养生理念的认识;一、中医药养生理念的认识;二、中医药养生理念的认识;　卫生部首席健康教育专家万承奎教授长寿秘诀 1.　60%取决于自己，你比老天爷管用！ 2.　全世界最不好的习惯是吸烟！“死亡三部曲” 3.　少生气（怒伤肝，喜伤心，忧伤肺、思伤脾、恐伤肾，百病皆生于气），不当情绪的俘虏，一定要做情绪的主人；很多人是气死的！！！ 　　少喝酒（喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎）；酒精导致大脑细胞大量死亡！ 　　少生病（家庭和睦，第一，要尊敬老人；第二，要教育好子女；第三，要处理好婆媳关系；第四，夫妻恩爱，这是核心-八互助）;一、中医药养生理念的认识;一、中医药养生理念的认识;一、中医药养生理念的认识;一、中医药养生理念的认识;一、中医药养生理念的认识;一、中医药养生理念的认识;一、中医药养生理念的认识;二、中医药的基本知识;;（一）中医知识;（一）中医知识;（一）中医知识;木曰曲直——引申为凡具有生长、升发、条达、舒畅等性质或作用的事物，均归属于木； ;;金曰从革——引申为凡具有沉降、肃杀、收敛等性质或作用的事物，均归属于金；;水曰润下——引申为凡具有滋润、下行、寒凉、闭藏等性质或作用的事物，均归属于水。;;3、五行的关系 1）五行相生规律——五行之间互相滋生和促进的关系 　　木、火、土、金、水五大物质 　　五行相生次序（相邻相生） 　　木生火，火生土，土生金，金生水，水生木 2）五行相克规律——五行之间相互制约的关系。 　五行相克次序：（相间相克） 　　木克土，土克水，水克火，火克金，金克木 A.青春宝－天地人（天冬、地黄、人参） 　　B.生脉饮－五麦人（五味子、麦冬、人参） 　 ;26;五行;事物属性的五行归类表 ;（二）中药知识;　　中药应用当以 “道地药材”最佳。 　　中药属于天然药物，所以中药材的质量与其产地有关。通过长期的使用、观察和比较，确定某地区所产的特定药材，质量与疗效优于其他产区，即对名产地出产的特定药材的称谓。如：东北所产的人参、五味子；四川的川芎、黄连；浙江的“浙八味”杭白芍、杭菊花；河南的四大怀药(怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花)；云南的三七、茯苓；广西的蛤蚧；山东的阿胶；山西的党参；宁夏的枸杞子；甘肃的当归；西藏的冬虫夏草、麝香等均被称为道地药材。;（二）中药知识; 归纳药物性能 以药物之性纠正机体阴阳 之偏性 四气 温、热——阳 散寒温里 阴寒之证 寒、凉——阴 清热泻火 阳热之证;五味 辛、甘、淡——阳 酸、苦、咸——阴;作用方向 升、浮——阳 沉、降——阴 特点 上升发散 收涩、泻下、重镇;三、中医药对食疗与药膳的指导;三、中医药对食疗与药膳的指导;三、中医药对食疗与药膳的指导;三、中医药对食疗与药膳的指导;食物的四性—寒、凉、温、热；在四者中间的为平性 寒凉性药物有清热、泻火、解暑、解毒的功效 ，能解除或减轻热症，适合体质偏热，如容易口渴、怕热、喜欢冷饮的人，或一般人在夏天食用。如西瓜适用于口渴、烦躁等症状；梨适用于干咳、痰稠等症状。桑叶、葛根、金银花、绿豆等。 寒性代表药物：空心菜,苦瓜,竹笋,西红柿,绿豆芽,西瓜,甜瓜,香蕉,柚子,绿豆,小米,海带,田螺,紫菜； 凉性代表药物：冬枣,黄瓜,冬瓜,白萝卜,莴笋,芹菜,油菜,菠菜,蘑菇,荞麦,薏米,梨。;??? 冬枣因其成熟晚（10月上中旬成熟）而得名，又名冻枣。该枣个大、皮薄、果肉细嫩多汁、甘甜清香、酸甜适口、风味极佳。其营养成分含量为：蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总糖27.3%，含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种氨基酸，其中有人体必须的氨基酸8种，总含量为0.985毫克/100克，含总黄酮0.26%，烟酸含量为0.87%，维生素B1含量为0.1%，维生素B2含量为2.2%，维生素C含量尤其丰富，是苹果维生素C含量的70倍，梨的140倍，金丝小枣的20倍。此外，冬枣还含有丰富的维生素A、维生素E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素。有“百果之王”和“活维生素丸”的美誉。　 鲜枣中富含一种叫环磷酸腺苷（CAMP）的生物活性物质。这种物质对人体内的癌细胞具有较强的破坏和抑制作用。据临床证明：这种物质对冠心病、心肌梗死、心源性休克等疾病有显著疗效。另外还含有芦丁（Rutin）成分，芦丁是治疗高血压病的有效药。因此，从食品多样化和营养保健的角度考虑，开发以冬枣为主的鲜食枣品种，具有十分重要的意义。;　适宜症状： 　　流行性感冒,上火牙痛,