骡鸭(四川番鸭♂×花边鸭♀)饲粮能量、蛋白质、钙和磷适宜水平的研究-动物营养与饲料科学专业毕业论文.docxVIP

骡鸭(四川番鸭d×花边鸭早)饲粮能量、蛋白质、钙和磷适宜水平的研究摘 骡鸭(四川番鸭d×花边鸭早)饲粮能量、蛋白质、钙和磷适宜水平的研究 摘 要 本试验采用4因素3水平正交试验设计方法，通过饲养试验、代谢试验和比较 屠宰试验对骡鸭饲粮能量、蛋白质、钙和磷适宜水平进行研究。试验选用1日龄骡 鸭(四川番鸭杏x花边鸭早)468只，分2个阶段进行饲养，第一阶段为1--3周龄， 第二阶段4--8周龄。每个阶段分9个处理，每个处理4个重复。第一分阶段每个重 复13只鸭，第二阶段每个重复9只鸭。第一阶段能量为11．30 MJ／kg，11．80 MJ／kg 和12．30 MJ／kg三个水平，蛋白质分别为16．50％，18．50％和20．50％三个水平，钙分 别为0．70％，0．90％和1．10％三个水平，磷为0．45％，0．50％和0．55％三个水平；第二阶 段能量为11．80 MJ／kg，12．30 MJ／kg和12．80 MJ／kg三个水平，蛋白质为14．50％， 16．50％和18．50％三个水平，钙为O．70％，0．80％和0．90％三个水平，磷为0．40％，0．45％ 和0．50％三个水平。在每个阶段试验过程中和结束时，分别对生长性能指标、屠宰 性能指标和血液生化指标进行了测定。本试验以生长性能(增重和料重比)为主要 指标，参考其它各项指标确定骡鸭的营养需要，并建立了相应需要量的预测方程。 试验结果如下： 生长性能和屠宰性能：1-3周龄骡鸭饲粮能量、蛋白质、钙和磷对增重、采食 量和料重比均有极显著影响(PO．01)。饲粮能量、蛋白质、钙和磷水平分别为11．80 MJ／kg、18．50％、0．90％和0．50％时，骡鸭1～3周龄增重最高，料重比最小。骡鸭前 期饲粮能量、蛋白质、钙和磷水平不能过高，否则，会使增重降低，料重比升高。4～ 8周龄骡鸭增重受饲粮能量影响显著(PO．05)，蛋白质、钙和磷对增重均无显著影 响(PO．05)；料重比受饲粮能量和蛋白质的影响均显著(PO．05)，且随着饲粮蛋白 质水平的增加而降低，而受钙和磷影响不显著(P0．05)。饲粮能量、蛋白质、钙和 磷水平分别为12．30 MJ／kg、16．50％、0．80％和0．45％时，骡鸭4～8周龄增重较高， 料重比较低。骡鸭前期和后期的采食量均随饲粮能量浓度的升高逐渐降低。饲粮能 量、蛋白质、钙和磷水平对骡鸭体组成的影响无一定规律。对骡鸭8周龄屠宰率、 半净膛率、全净膛率和腿肌率均无显著影响(P0．05)；胸肌率仅受饲粮蛋白质水平 影响显著(PO．05)，且随蛋白质水平的增加而升高；腹脂率仅受饲粮能量水平的显 著影响(PO．05)，且随能量水平的增加而升高。 沉积规律：骡鸭1～3周龄每千克代谢体重在体内沉积的能量、蛋白质、钙和磷 华中农业大学201 华中农业大学201 1届硕士学位论文 分别为524．10 kJ，l 1．61％，0．45％矛U O．33％。骡鸭4--一8周龄每千克代谢体重在体内 沉积的能量、蛋白质、钙和磷分别为242．40 kJ，7．1004，0．34％和0．24％。前期的沉 积量均大于后期。骡鸭饲料能量和蛋白质含量过高或过低均不利于其自身的沉积。 血液生化指标：骡鸭l～3周龄饲粮蛋白质对血清尿素氮和总胆固醇均有显著影 响(PO．05)，且均随蛋白质水平升高而降低。在饲粮蛋白质水平为20．50％时，血清 尿素氮和总胆固醇含量最低。骡鸭4---．8周龄饲粮蛋白质对血清尿素氮有显著影响(P 0．05)，且随蛋白质水平升高而降低。在饲粮蛋白质水平为18．50％时，血清尿素氮 含量最低。饲粮能量对1～3周龄骡鸭血清总胆固醇和血清甘油三酯均无影响伊 0．05)，而对后期影响均显著(PO．05)，且在能量水平为12．80MJ／kg时，血清总胆固 醇含量最低，在11．80 MJ／kg时，血清甘油三酯含量最低。在试验所设定的钙磷水平 范围内，饲粮钙和磷水平对骡鸭血钙和血磷含量均无显著影响(P0．05)。 预测公式：1～3周龄骡鸭能量、蛋白质、钙和磷需要量预测方程分别为： YME(U)=961．8wo·75(kg)+12．72AW(g)，VcP(g)=5．19Wo·75(kg)+0．35AW(g)， Yc。(g)=0．1528+0．0154aW(g)和YP(g)=0．0699+0．009AW(g)。 4--8周龄骡鸭能量、蛋白质、钙和磷需要量预测方程分别为： YuE(kJ)=1 1 1 3．6Wo·75(kg)+9．87AW(g)，VcP(g)=4．70Wo·75(kg)+O．44AW(g)， Yca(g)=O．1403+0．0253AW(g)，Vp(g)=0．0343+0．0151△W(g)。 结论：骡鸭1～3周龄饲粮适宜能量、蛋白质、钙和磷水平分别为11．89