工厂化杏鲍菇生产可行性研究报告.doc

PAGE PAGE 52 第一章 总 论 一、项目提要 项目名称 工厂化杏鲍菇生产项目 建设性质 新建 项目建设单位、法人代表、所有制形式 项目建设单位：###县万法食用菌专业合作社 项目负责人：### 所有制形式：农民专业合作社 项目建设地点、规模、期限及建设内容 项目建设地点：###县太山乡 项目建设规模： 日生产杏鲍菇12吨。 本项目建设期一年。 项目规划占地面积100亩，其中生活办公楼建设2000平方米（其中产品质量控制中心200平方米），建设预处理车间3000平方米，生产车间36000平方米，冷藏成品库900平方米，包装材料及配件库1000平方米，动力车间200平方米，锅炉房200平方米，原料储存库6000平方米，水泥路面10800平方米，绿化6300平方米。购置杏鲍菇生产线、温湿自动控制系统、通风自动控制系统、制冷控制系统及监视系统等设备、包装设备及相关配套设备。 项目申报单位及法人代表（或负责人） 项目申报单位：###县万法食用菌专业合作社 项目法人代表：马万法 投资规模及资金构成 本项目总投资5002万元，其中固定资产投资4502万元，流动资金500万元。 资金筹措 由项目单位自筹1002万元，申请扶贫资金4000万元。 主要技术经济指标 项目达成后，年产杏鲍菇4380吨，项目计算期内年均销售收入6570元，年均总成本2908.32万元，累计未分配利润3661.68万元，投资利润率36.6%，投资回收期为2.4年。 项目辐射范围及带动能力 本项目建成后，可以直接提供120个就业机会。该项目的实施将对新乡市食用菌行业起到很好的示范作用，有力促进新乡市食用菌行业的产业化进程。 二、可行性研究报告编制依据 1、《投资项目可行性研究指南(试用版）》； 2、《建设项目经济评价方法和参数》； 3、农业部《农产品加工业发展行动计划》； 4、河南省自主创新体系建设和发展规划； 5、建设单位提供的相关资料。 三、综合评价和论证结论 （一）综合评价 1、本项目建设符合国家的产业政策方向，适合本地自然条件，有利于开发地方优质品种通过工厂化、产业化生产，实现农业生产的高产和高效，对于新乡市食用菌产业的发展具有良好的示范作用。 2、经过测算，工厂化杏鲍菇生产项目投资5002万元，其中固定资产投资4502万元，流动资金投资500万元。项目投产后，年销售收入6570万元。项目为农业生产项目，按国家规定免征销售税金，年利润总额3661.68万元，项目财务效益很好，经济效益显著。 3、从环境影响来看，本项目生产的废水水质符合GB8978-88《综合污水排放标准》的要求，可直接排入农田；废气经除尘器除尘后可达到GB132-91《锅炉大气污染物排放标准》二级标准。项目符合环保要求。 （二）论证结论 综合上述分析，该项目目标明确，方案正确，组织合理，技术可行，经济效益、社会效益都非常显著，环保评价符合国家规定标准。 因此，该项目从经济效益来分析是可行的，从社会效益来分析是必要的，建议尽快立项实施。 四、存在问题与建议 由于所建项目规模较大，时间紧迫，因此，要促成该项目的成功，单靠项目单位自筹资金很难尽快产生效益，建议政府在扶贫资金上给予大力支持。  第二章 项目背景及必要性 一、项目建设背景 行业发展现状 食用菌是世界性功能食品，不仅以富含蛋白质、维生素等而日益受到欢迎，所含生物活性物质如多糖类化合物等对维护人体健康，有着更加重要的利用价值。食用菌中的蛋白质是优良的菌体蛋白，具有易消化吸收、必需氨基酸丰富、核酸含量低和口味好等优点，维生素、矿物质和纤维素等营养成分比较平衡，属于低脂肪、低能量食品。以食用菌为原料开发的多糖等深加工品因其独特的保健功能，在市场上供不应求。 随着对食用菌营养和保健价值认识的深人，国内外市场对食用菌的需求与日俱增，中国食用菌产业也由此得以迅速发展。据农业部统计，在国内种植业中，食用菌仅次于粮、棉、油、菜、果，居第6位。在食用菌的国际贸易中，中国的贸易量占到亚洲的80%，占到全球的40%。河南省食用菌产业发展更是突飞猛进，连续7年食用菌总产位居全国第一。从农业可持续发展的角度来看，食用菌生产用水少、产量高、营养价值高，在目前农业品种选择中是不多见的产品。可以预测，在资源日趋紧张的今天，食用菌的生产在未来一段时间内将继续保持强劲势头。 实践证明，发展食用菌产业，对于优化农村产业结构、增加农民收入和地方财政收入，发送城乡人民生活和增加出口创汇，都有重要现实意义，是广大农民致富的一条重要途径。我国具有发展食用菌的许多有利条件，菌种资源、原料十分丰富。栽培食用菌发球劳动密集型的副业，投资不大，效益很好，农民群众有很