甜品店市场调查报告.docxVIP

甜品店市场调查报告 　　幻灯片1　　错误！未找到引用源。幻灯片4　　?(来自:写论文网:甜品店市场调查报告)　　背景：如今，爱吃甜品的人越来越多，年龄区间也得到增大。人们对甜品的喜好和精湛的制作技术共同促进了甜品行业的繁荣。相对于竞争日益残酷的普通餐饮业，甜品无疑是一片潜力巨大的新天地。作为崛起的第三产业的一部分，当前巢湖甜品市场正不断扩大。近年来，巢湖市区内甜品店逐渐增多。　　幻灯片5　　?四、调查项目分析　　?调查者基本情况：其中男女比例为15:32，其中15岁以下为12人；16~25岁为92人、　　26~35岁为18人、36~45岁为9人、46岁以上为4人?调查市场概况　　?1、被调查对象的基本信息?　　本次调查中喜欢甜品的人占%，其中喜欢甜品的人中，女性占绝大比例，年轻人居多，其中大多数消费者为学生。　　幻灯片6　　二、调查目的和方法　　?调查目的：主要是对巢湖市区及周边城镇展开调查，对巢湖市区及其周边的甜品远期　　市场需求进行调查和预测，为我们甜品店的销售模式提供参考。　　?调查方法：我们小组将问卷调查分为线上线下两部分，且对各个子总体采取简单随机抽　　样。另外，本卷多为主观题，开放性较强。三、样本的总量和构成?　　?三、样本的总量和构成　　?此次调查活动，我们调查小组共发放了300份问卷，实际收回有效调查问卷235份，　　调查对象涉及各个方面，主要包括学生、职员、个体及自由职业人员　　幻灯片7　　我们的调研　　幻灯片8　　2、甜品消费概况分析　　?在对消费者的消费基本信息进行分析后，我们发现大多数人喜欢西式甜品，他们每月　　的甜品支出通常在100元以下，通常能接受的一份甜品价格在10元以下，购买频率不是太高，消费水平一般。?　　幻灯片9　　3、以往购买甜品遇到的不便　　4、消费者对甜品店的选择标准　　据结果显示，排队时间较长和喜欢　　的产品当天售罄占较大比重。所以在甜品消费过程中，排队时间和喜欢的产品当天售罄是主　　要问题。　　我们发现消费者对甜品的式样和风味、优良的服务和店内环境比较关注　　幻灯片10　　6.是否愿意尝试DIY式甜品　　5、新开的甜品店吸引消费者的因素　　关于甜品店的调查报告　　都应该先了解时代潮流，任何一个想独立创业的人。再进行创业，尤其是甜品饮料—时尚与休闲完美结合的行业。　　广东人称之为糖水，甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品。粤港美食的代表。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为我带来愉快的心情。　　具有滋补养生功效。可以作为糖水资料有很多，糖水跟煲汤一样。不同的资料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，要根据不同的主资料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。专家称喝糖水可缓解烦躁失眠，烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内发生大量血清素，亦可助眠。　　甜品培训店糖水店普及大街小巷，珠三角和港澳地区。广博精深的甜品文化在南粤大地孕育了数百年。今天，时尚男女们从享受甜品冷饮的美味，追求果品的健康养颜；从享受美食，追求情调和惬意；无论是华美精致的西方甜品，还是温润养生的东方甜品，都不知不觉地进入人们生活，让时间走得轻松，给繁忙的生活一个留白空间。80%以上的被调查者都喜欢甜品，有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、杭州、南京、苏州、长沙等十九个乡村进行调查后发现。90%人把甜品作为生活中的一部分。　　一片丰厚的市场出现在面前。相对于竞争日益严酷的普通餐饮业，人们对甜品的喜好和精湛的制作技术共同促进了甜品行业的繁荣。随着甜品逐渐被广泛接受。甜品无疑是一片潜力巨大的新天地。绝对是一个朝阳产业，糖水甜品作为餐饮行业。市场前景非常广的一个产业，从各个方面都可以看出来，先看看广东大街小巷的糖水店，就知市场潜力有多大，广东市场远未饱和，公里内没有3家糖水店就不算饱和，可以预见，甜品行业将发明又一个餐饮神话。　　社会经济高速发展，生活节奏加快、生活方式的改变，家庭饮食的社会化已经日渐成为一种发展趋势，人们对绿色健康餐饮的需求将会更大。随着国内人们生活水平的提高，对健康饮食及特色文化享受的需求也在不断增强。有资料显示：XX年，中国健康饮食产业市场份额仅为80亿元。权威机构预计，到XX年，中国健康饮食产业将达到1200亿元，并必将成为中国经济可持续性发展的新的亮点。而餐饮业的品牌连锁经营，更是当今的投资热土，这其中又首推甜品业。　　据市场调查显示，消费者对甜品的需求，在近两年来飞速增长，然而，目前国内这个市场却还处于空白阶段，虽然也有一些小的糖水店，但远无法满足人们多层次的新的需求。我们不难看到，餐饮业的巨