考点9-6 乙酸乙酯（考点透视）-2019年高考化学试卷拆解考点必刷题 Word版含解析.docVIP

考点9.6 乙酸乙酯 在近年高考选择题中，均出现了以必修2中介绍的重要有机化合物为载体，考查反应类型、有机物分子式推断以及同分异构体等知识的试题。预计2018年高考命题仍会基于以上命题理念，通过知识的拓展和演变，考查有机物的组成、结构、性质、同分异构体等知识。要求学生掌握甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸及其衍生物的分子结构、物理性质、化学性质及用途等，糖类、油脂、蛋白质的结构及性质。试题难度不大，考查的方式有二种：一是简单有机物的结构及性质，二是判断有机物同分异构体的数目。 一、高考题再现： 1．（2018课标Ⅰ）在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的是 【答案】D 二、应试对策： 1. 结构简式通式：RCOOR′分子式通式：CnH2nO2与同碳原子羧酸同分异构体。 2 酯的物理性质：酯类难溶于水，易溶于乙酸和乙醚等有机溶剂，密度一般比水小。低级酯是具有芳香气味的液体。 3. 化学性质 酯的水解 酯+水 酸+醇 RCOOCH2R+ H2O RCOOH + RCH2OH H2O 【拓展延伸】酯化反应的基本类型探究： （1）生成链状酯 ① 一元羧酸与一元醇的反应 ②一元羧酸与二元醇或二元羧酸与一元醇的反应 乙二酸二乙酯 二乙酸乙二酯 ③ 无机含氧酸与醇形成无机酸酯 三硝酸甘油酯 ④ 高级脂肪酸和甘油形成油脂 硬脂酸甘油酯 （2）生成环状酯 ① 多元醇与多元羧酸进行分子间脱水形成环酯 乙二酸乙二酯 ② 羟基酸分子间形成环酯 ③ 羟基酸分子内脱水成环酯 （3）生成高分子酯（也为缩聚反应） 二元羧酸与二元醇缩聚成聚酯 n n +2nH2O 4. 酯化反应的规律 （1）反应中有机酸去羟基，即羧酸中的C—O键断裂；醇去氢，即羟基中的O—H键断裂，羟基与氢结合成水，其余部分结合成酯。 （2）酯化反应与酯的水解反应互为可逆关系。 酯的水解反应是酯化反应的逆反应，酯水解时的断键位置如下图： （酯化时形成的键断裂） 无机酸或碱对两个反应都可起催化作用，但控制反应条件可实现酯化反应和酯的水解反应。①　酯化反应选用浓H2SO4作催化剂，同时硫酸又作为吸水剂，有利于使反应向酯化方向进行。 ② 酯的水解反应选用NaOH作催化剂，同时中和羧酸，可使酯的水解反应完全。 （3）稀H2SO4只起催化作用，不能使酯化反应完全，也不能使酯的水解反应完全，书写方程式时要用“”。 5. 1mol下列基团消耗NaOH的物质的量分别为：酚羟基1mol NaOH;羧基1mol NaOH；酯基1mol NaOH（ HYPERLINK /s?wd=%E6%B0%B4%E8%A7%A3tncprfenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1YvPAD1mWDLnjm1rj6vPj0Y0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EnHTLPjbdnWfkrjf3n163n1mY \t _blank 水解后若生成物中有酚羟基则还需消耗1mol NaOH）；卤代烃 HYPERLINK /s?wd=%E6%B0%B4%E8%A7%A3tncprfenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1YvPAD1mWDLnjm1rj6vPj0Y0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EnHTLPjbdnWfkrjf3n163n1mY \t _blank 水解（一般是有几个卤原子就消耗几mol NaOH,不过苯环上的卤原子相对比较稳定,一般不 HYPERLINK /s?wd=%E6%B0%B4%E8%A7%A3tncprfenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1YvPAD1mWDLnjm1rj6vPj0Y0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EnHTLPjbdnWf