第十二章节遗传工程幻灯片章节义-powerpointpre资料.pptVIP

第12章 遗传工程 本章教学时数：2学时。 本章重点：基因工程的基本流程。 本章难点：分子标记和基因图谱； 研究基因功能的方法 §1 遗传工程概述 遗传工程： 细胞工程 酶工程 发酵工程 基因工程 遗传工程的概念 遗传工程 （genetic engineering），也称生物工程（biological engineering）。 是指利用工程技术的方法改造和修饰生物体，使其产生新的性状或更适合人类需求的产品的遗传学手段。 广义遗传工程和狭义遗传工程： 广义：包括细胞工程、基因工程、酶工程和发酵工程等。 狭义：基因工程。 细胞工程 在离体（in vitro）条件下以细胞为基本单位，借助人工培养基，对生物细胞进行培养、繁殖，或者使其发生变异，从而改良生物品种、创造新品种、加速繁育，或利用细胞培养生产有用物质的过程。 细胞工程包括细胞培养、细胞融合、细胞器转移、生物体的克隆与规模化繁殖等。 酶工程 利用酶的催化作用，在一定的生物反应器中，将相应的原料转化成所需要的产品。 是酶学理论与化工技术相结合的新技术体系。 发酵工程 利用微生物与现代化工程技术相结合，工厂化生产人类需要的物质的一种技术体系。 目前医用抗生素、农用抗生素绝大部分都是发酵工程产品。 基因工程 利用人工方法在体外（in vitro）切