艾叶的化学成分-天津中草药杂志社.PDF

VNU a bo 第QN卷 第R 期 OMNU年R 月 艾叶的化学成分、药理作用及产品开发研究进展 N N O NG 曹 玲 ，于 丹 ，崔 磊 ，都晓伟 NK 黑龙江中医药大学，黑龙江 哈尔滨 NRMMMM OK 齐齐哈尔市祥和中医器械有限责任公司，黑龙江 齐齐哈尔 NSNMMM 摘 要：艾叶为我国传统中药材，主要含有挥发油、黄酮、多糖、鞣酸、萜类及微量元素等多种化学成分。其药理作用较为 广泛，包括抗菌、抗病毒、抗氧化、保肝利胆、止血及抗凝血、抗过敏、免疫调节、抗癌等。目前其应用集药品、食品、保 健品等于一体，具有广阔的开发前景。对艾叶的化学成分、药理作用及产品的开发研究进展做一概述，为更合理有效地利用 艾叶药材、开发艾叶产品提供参考。 关键词：艾叶；化学成分；药理作用；产品开发 中图分类号：oOUOKTNMKR 文献标志码： 文章编号：NSTQJSPTS=EOMNUF=MRJMVNUJMS alfW NMKTRMNLKáKNSTQJSPTSKOMNUKMRKMPT o~===~=I=~~~==~= = N N O N l=iá I=vr=a~ I=rf=iá I=ar=uá~ïá NK=eáäá~=ráá==Üá=jááIe~á=NRMMMMI=Üá~ OK náèáÜ~=uá~Ü=Üá=jáá=fI=iKI=náèáÜ~ NSNMMMI=Üá~ ~W á=~=~áá~ä=Üá=Ü~ä=ááI=~áä=~áá=ä~áä=áäI=ä~áI=éä~Ü~áI=~á ~áI=éI~=äI~=Ü=Üá~ä=éááK=f=éÜ~~äá~ä=~=áI=áäá=~á~á~äI ~ááI=~áJá~áI Üé~éá ~ Üä~I Ü~á=~=~áäáI=~áJ~ääI=á=ä~áI=~á~I ~=Ü=éÜ~~äá~ä=K=äIK Ü~ ~=äé=éé ïáÜ Ü=~ééäá~á==ááI==~ Ü~äÜ=~=á=~=~á=ïÜäK=f=Üá=áïI=á===éá=~====~á~ä=~=á==~=Üäé =á=é K I=~=á=áï==Ü=Üá~ä=áI=éÜ~~äá~ä==~=é=äé=ï ~áKK h=W iäK==s~KX=Üá~ä=éááX=éÜ~~äá~ä X=é=äé 艾叶为菊科植物艾 iäK= 疗本草》xPz中还记录了艾叶的食用，如“春月采嫩 s~K的干燥叶入药始载于梁代的《名医别录》，现 艾作菜食，或和面作如弹子”“若患冷气，取熟艾 收载于OMNR 年版《中国药典》，其性辛、温，味苦， 面作混沌，可大如丸子许”。时至今日，在我国南 归肝、脾、肾经，内服温经止血、散寒止痛，外用 方仍保留有清明节吃艾草青团等习俗。这些古代药 祛湿止痒，主要治疗吐血、衄血、崩漏、月经过多、 用、食用方法的记述为艾叶的现代研究和产品开发 胎漏下血、少腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕等xNz。 奠定了基础。 作为一种应用历史悠久、用途广泛的中药材，千百 随着近年中医药养生保健的兴起，促进了艾叶 年来艾叶一直备受青睐，许多医学著作都有关于使 制品的使用与研发。艾灸作为一种常用的医疗保健 xOz 方法，越来越受到欢迎，而由艾叶加工的艾绒是艾 用艾叶的记载，如马王堆出土的 《五十二病方》 中就记有艾熏、艾灸的疗法。除药用外，唐代的《食 灸疗法的主要材料。以艾叶为主开发的艾叶油软胶 收稿日期：OMNUJMNJMP 基金项目：黑龙江省应用技术研究与开发计划（dvOMNTvaMNUQ） 第一作者：曹 玲（NVVP—），女，在读硕士研究生，研究方向为天然药物质量评价及开发。qäW NRTTSSTVMOM bJ~áäW NQNOSQTSPP]èèK G通信作者：都晓伟，女，教授，博士生导师，研究方向为天然药物质量评价及开发。bJ~áäW NQNNTMOMTU]èèK a bo 第QN卷 第R 期 OMNU年R 月 VNV xQz