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麦当劳选址分析
一、麦当劳简介
二、兰州麦当劳分析
三、肯德基、德克士、必胜客商圈分析
四、兰州麦当劳选址决策与分析
组员:陈建羽、严一丹、张青苹、何慧敏、刘新进
一、麦当劳简介
麦当劳(英语:McDonalds)是全球大型跨国连锁餐厅,1940年创立于美国,在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
麦当劳餐厅在中国大陆早期译名是“麦克唐纳快餐”,直到后期才统一采用现今的港式译名。而在民间,因为麦当劳和“牡丹楼”的音近,牡丹楼也被当作是麦当劳的一个昵称,但并不普遍。
麦当劳遍布全球六大洲119个国家,拥有约32000间分店,在很多国家代表着一种美式生活方式。由于是首间和最大跨国快餐连锁企业,麦当劳已是公众讨论关于食物导致肥胖,公司道德和消费责任焦点所代表的快餐文化,被指责影响公众健康,例如高热量导致肥胖,以及缺乏足够均衡营养等。很多人抨击其为垃圾食品。法国以本国饮食文化为荣,很多人敌视麦当劳,视它为美国生活方式入侵代表。在美国,每个高速公路出口附近就有一家麦当劳分店。此外更提供无线上网服务。麦当劳开心乐园餐免费赠送玩具,如迪士尼电影人物玩偶,对儿童颇具吸引力。
二、兰州麦当劳分析
兰州首家麦当劳餐厅位于兰州市张掖路步行街,总建筑面积约450平方米,室内外共设有153个座位。餐厅采用澳大利亚顶级设计师的“Allegro经典”设计理念,现代丰富的墙面效果、多变的空间区隔以及柔和旖旎的灯光,大气明快又潮流时尚的设计风格,让来麦当劳小聚的都市白领们、家庭和亲朋好友们身心愉悦,轻松享受相聚的欢乐时光。此外,餐厅内还专为孩子们设置的儿童乐园区,让小朋友们在享受美味食品的同时,还可以找到属于他们的快乐游玩的空间。
兰州麦当劳是采用特许经营的形式,并不是在兰州直接开分店,因此分析原因如下:
1.以特许经营的方式可以初次尝试一下兰州的市场进而分析在兰州麦当劳盈利的可能性及机会。
2.同时为麦当劳在兰州开分店制造声势。
3.在竞争激烈的今天在兰州市场占据一定的市场份额。
4.将麦当劳与肯德基开在同一商圈借助聚集效应尝试麦当劳的存在可能几率。甘肃联升餐厅食品有限公司
三、肯德基、德克士、必胜客商圈分析
从肯德基、必胜客、德克士分布的地图中可以看出以下几方面:
1、肯德基在分布中比较占优势,集中在繁华地段
2、必胜客选址一般在肯德基附近,距离相对较近。
3、德克士选址一般是在肯德基在商圈中但有相对距离
4、因此预测麦当劳下一个选址也在相应的商圈中。
四、兰州麦当劳选址决策与分析
备选地址:
1、地址一、东方红广场商圈:在东方红商圈中主要面对的消费群体是兰州市市民以及少量的观光游玩的旅客,同时接近兰州体育馆,因此人流量非常大,同时由于广场的商圈效应十分明显,商圈中聚集了各种各样的快餐店,但是唯一缺少的是麦当劳,因此将麦当劳的选址放在此处具有十分明显的优势,同时弥补了广场缺少麦当劳的遗憾,同时此处交通便利,设施设备齐全,来往人口众多,周末老人与孩子较多,也有潜在的消费群体。
二、火车站商圈
火车商圈主演面对的消费群体是兰州市民以及一些游客和火车站的旅客,因此它的消费群体范围广泛,同时火车站交通便利,同时在商圈中,有肯德基和德克士,麦当劳的存在会使商圈更加繁荣,同时火车站的受众群体也延伸到其他地方。
三、王府井商圈分析
王府井商圈主要面对的消费群体就是兰州市民同时还将辐射到雁滩区域,因此受众范围广,交通便利,同时此地人口密集,车水马龙,适宜建立麦当劳。
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