普洱茶及茶雕专业认识.ppt

普洱茶 1、认识普洱茶 2、产地分布 3、历史渊源 4、发展历史 5、分类 6、等级区分 7、基本功效 8、品茶技巧 9、收藏注意 （二）依外型分类 主要分为 饼茶 ，砖茶，沱茶，千两茶、散茶、金瓜贡茶 1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化：饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉化者有良好治疗作用 2、防癌、抗癌：普洱茶含有丰富的抗癌微量元素，可以杀死癌细胞。 3、保护牙齿：含有生理活性成分，消毒杀菌作用。 4、护胃、养胃：对肠道不产生刺激作用，长期饮用可以形成膜保护胃。 5、抗衰老：儿茶素可以可以提高免疫系统，起抗衰老作用。 6、抗辐射：中山大学实验已经证明。 7、醒酒：可以补充醒酒需维C，而且不伤害人体。 8、美容：可以促进新成代谢、调节日然体内机能，抗自由基，延缓衰老。 9、明目，养脚：用喝过的茶叶敷眼，和泡脚有很好的作用。 10、其它保健功效。 八、选购与品茶技巧：（略）九、收藏注意 储存的物理条件： 1、流通的空气 2、恒定的温度 3、适度的湿度 收藏与存储方法： 1 、必须在干仓陈化 2 、温度不可骤然变化 3 、避免杂味感染 4 、利用竹箬包装 　5 、注意茶龄寿命 1、概述 2、茶雕定义 3、五大特点 4、发展历程 5、分类 6、制作工艺 7、市场情况 8、用途 茶者：以木为材，以火历炼，方成正果。普洱茶作为茶的始祖， 具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳、生津、益力气、延年益寿等功效，是一种特别耐藏的茶，被誉为“可以喝的古董”。精选云南上等古乔木大叶普洱为原料,集千秋古制于一身，聚千年古法与现代工艺于一体，集世间万相，铸五行之宝，呈“受命于天、既寿永昌”之相。上下五千年的中国传统儒家文化，给后代留下了无数象征“王道”的文化遗产。 用现代的表现方法将王道展示得淋漓尽致，让华夏文化源远流长，当为珍品茶的文化挖掘难得一见的浓墨重彩，收藏价值极高。 茶雕，是一种以云南大叶种晒青毛茶为唯一原料，通过雕刻纯钢模具，使用模具将普洱茶压制成具有各种造型风格的茶雕作品 成为茶雕的满足条件： 1.具有独特的艺术造型。 2.必须具有观赏收藏价值（不一定具有饮用价值） 同其他材料的雕塑不同的是，茶雕不是使用刀具直接在茶叶上面进行雕刻，而是通过雕刻模具，再用该模具压制茶叶制作而成 1.收藏：有史以来茶叶的收藏性就很高。“黄金有价茶无价”目前普洱茶的价格行情，是十年翻十倍，存茶年增值速度达25.9%，购买它们不但保值，而且收益不菲。 2.观赏：茶雕的造型设计汲取了华夏五千年文化之精华，其形态极具历史追溯性，给人赏心悦目的视觉冲击。 3.品饮：选用云南优质大叶晒青茶精制而成，汤色红黄鲜亮，香气纯高，滋味醇厚，具有回甘之特点。 4.馈赠：华夏民族向来就是“礼仪之邦”。“送礼送健康”又是现代人生活上升的一种品味。茶雕饮之清凉解渴,帮助消化,祛除疲劳,提神醒酒。长期饮用，具有降血压,镇定安神,减肥等保健作用。实乃馈赠之佳品。 5.绿色天然：精选云南上等古乔木大叶普洱为原料。制做过程不添加任何制剂，完好保存原有成分，气味芳香，绿色环保。 茶雕，是在普洱茶制作工艺的基础上发展而来的，我国传统的普洱紧压茶，造型单调，缺乏观赏价值，因此不能算是茶雕茶雕的发展是从2005年开始，随着普洱茶销售热潮而期出现的，当时出现的产品主要是浮雕茶雕，是在传统七子饼的基础上提升产品造型，使之更具有观赏价值。 一、根据造型分为： 1. 立体茶雕 2. 浮雕茶雕 3、艺术茶雕 4、实用茶雕 纵观全国市场来看，茶雕原产地是云南六大茶山（攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武 ），但是云南的所有大型茶叶公司（包括大益集团、云南普洱集团）都没有涉及茶雕产品的生产。一些小厂各自生产一部分产品，真真有实力的厂家很少，但是茶雕产品市场空间很大，发展速度很快。现在普洱茶低迷时期，有遇金融风暴，茶雕市场依然强劲，从另一个角度拉动了普洱茶的需求，也可以作为投资的新热点。 1适用于婚庆礼品的茶雕 2.适用于佛教用品的茶雕 3.适用于家居摆件的茶雕 4.适用于家居饰品的茶雕 5.适用于藏茶陈放的茶雕 茶雕知名品牌 子格茶雕 和之味茶雕 第一部分 一、认识普洱茶： 普洱茶标准定义：云南省标准计量局于2003年3月公布 了普洱茶的定义：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大 叶种