发酵工艺控制培训课程.pptVIP

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2019-05-20 发布于天津
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发酵工艺控制培训课程.ppt

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第七章发酵工艺控制;种子扩大培养;提纲;1、温度对发酵的影响;2、影响发酵温度的因素;3、发酵热的测定;4、最适温度选择与发酵温度控制;4、最适温度选择与发酵温度控制—最适温度选择;4、最适温度选择与发酵温度控制—发酵温度控制;4、最适温度选择与发酵温度控制—发酵温度控制;二、pH值对发酵的影响及控制;1、 pH对发酵的影响;1、 pH对发酵的影响;2、影响发酵pH的因素;2、影响发酵pH的因素;3、最适pH的选择和调节;3、最适pH的选择和调节;三、氧对发酵的影响;1、氧的传递和传质方程式;1、氧的传递和传质方程式;1、氧的传递和传质方程式;气液相间的氧传递和氧传质方程式;2、影响微生物对氧需求的因素 ;影响微生物对氧需求的因素;2、影响微生物对氧需求的因素;影响微生物摄氧率的因素;3、培养基的流变特性 ;①牛顿流体和非牛顿流体 ;②非牛顿流体的搅拌功率;4、影??供氧的因素 ;（1）影响KLα的因素;（1）影响KLα的因素;（1）影响KLα的因素;（1）影响KLα的因素;（1）影响KLα的因素;（1）影响KLα的因素;（2）影响推动力的因素 ;5、液相体积氧传递系数KLα的测定;5、液相体积氧传递系数KLα的测定;6、提高溶氧的方法;四、二氧化碳对发酵的影响及控制;二氧化碳对发酵的影响;四、二氧化碳对发酵的影响及控制;四、二氧化碳对发酵的影响及控制;五、泡沫对发酵的影响及控制;1、泡沫产生的原因;2、泡沫过多对发酵的危害;3、泡沫的消长规律;4、泡沫的消除和防止;4、泡沫的消除和防止;4、泡沫的消除和防止;4、泡沫的消除和防止;4、泡沫的消除和防止;4、泡沫的消除和防止;4、泡沫的消除和防止;4、泡沫的消除和防止;4、泡沫的消除和防止;中间控制—补料;中间控制—补料;本章知识体系;预习内容——参数检测和自控 ;的基本撒即可都不恐怖方式;OK的十分肯定会说不够开放的时间快发红包国剧盛典冠军飞将;房间号房管局的设备房间都是不放假肯德基封号开始交电话费的看法;的发送给对方是个梵蒂冈贵航股份很反感发给很反感很反感好;第三个梵蒂冈梵蒂冈梵蒂冈梵蒂冈所发生的发送到各回各家华工科