第十一单元盐化肥课题1生活中常见的盐.pptVIP

第四节 常见的盐 第一课时 江苏淮安盱眙实验中学发生亚硝酸盐中毒事件 2010年9月6日，江苏淮安市盱眙实验中学部分学生在校园内一小吃部吃完晚饭后，很多学生出现腹痛、呕吐等症状，随后这些学生被紧急送往盱眙各医院进行救治，经医院确诊，此次中毒事件的罪魁祸首为亚硝酸盐。有关部门目前已在小吃部的盐罐里查出亚硝酸盐的成分。 各种各样的盐 资料:石笋和钟乳石的形成 亚硝酸钠 ?亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，外形很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。 海水晒盐的原理是什么？ 将海水中的水，先蒸发其中的水分，达到饱和再蒸发，食盐就会析出。这样制得的食盐中含有很多杂质，又叫粗盐。 石笋和钟乳石的形成过程： 溶洞大多分布在石灰岩组成的山体中，石灰岩的主要成分是碳酸钙，当遇到溶有二氧化碳的水时，会反应生成溶解性较大的碳酸氢钙；溶有碳酸氢钙的水遇热或当压强突然变小时，溶解在水里的碳酸氢钙就会分解，重新生成碳酸钙沉积下来，同时放出二氧化碳。洞顶的水在慢慢向下渗漏时，水中的碳酸氢钙发生上述反应，有的沉积在洞顶，有的沉积在洞底，日久天长洞顶的形成钟乳石，洞底的形成石笋，当钟乳石与石笋相连时就形成了石柱。 4.已知可溶性钡盐有毒,而在医院里做胃镜透视时,要用BaSO4造影,俗称“钡餐”，吃下BaSO4无毒是因为( )。但如果无意中误服了BaCO3则会引起中毒，这是因为（用化学方程式表示，下同）( ),误服后， 应立即用泻盐MgSO4解毒，这是因为( )。 BaSO4不溶于水，也不与酸反应式 BaCO3+ 2HCl ==== BaCl2 + H2O +CO2↑ BaCl2 + MgSO4 ==== BaSO4 + MgCl2 我们购买食盐一定要注意，不能买工业用的盐。 大理石建筑物. 碳酸钙是重要的建筑材料 盐田 * * 盐是什么? 有人说：盐就是我们平时吃的食盐. 你认为对吗？ 亚硝酸盐，一类盐的总称，主要指亚硝酸钠（NaNO2) 。亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，外形及滋味都很像食盐。亚硝酸钠不仅是致癌物质，而且摄入0.3～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。 亚硝酸钠（NaNO2)不可误食 盐是一类物质,它包括的种类很多,食盐只是其中一种,自然界中有各种各样的盐。 用钡餐(主要成分硫酸钡)观察肠胃有无病症 氯化钠 硫酸镁是泻药的主要成分 氯化钾可以补充体内钾离子 硝酸银是制造胶卷的原料之一 石膏(硫酸钙)可以固定骨折的部位 硝酸银是制造胶卷的原料之一 硝酸银是制造胶卷的原料之一 硝酸铵是氮肥 碳酸钾是钾肥 盐是电离时能产生金属阳离子(或铵根离子)和酸根阴离子的化合物。 一、 什么是盐？ 盐是酸和碱中和反应的产物。 知识回顾: 盐酸和氢氧化钠反应生成什么？ HCl + NaOH === NaCl+ H2O （一）、碳酸钠：Na2CO3 二、常见的几种盐 俗名：纯碱或苏打 实验一:用试管取适量的Na2CO3溶液,向试管中滴加酚酞试液。现象：＿＿＿＿＿＿ 可见， Na2CO3水溶液呈＿＿性。 溶液变红色 碱 a.因为其水溶液呈碱性，故称纯碱； 纯碱不是碱，而是盐 实验二:用试管取适量的Na2CO3溶液,向试管中滴加稀盐酸。现象：＿＿＿＿＿＿ 请写出该反应的化学方程式： Na2CO3 + 2HCl===2NaCl + H2O + CO2↑ 产生大量气泡 b.碳酸钠能和酸反应产生二氧化碳气体。 思考:为什么在做馒头时，面团经发酵后揉进适量的碳酸钠能使蒸出来的馒头疏松多孔? 提示：做馒头的面粉在发酵时会产生酸 这是利用碳酸钠和酸反应产生二氧化碳气体的性质，一方面可除去酸味,另一方面在蒸馒头时产生的二氧化碳气体受热膨胀，形成一个个小孔，所以使馒头疏松多孔。 玻璃纤维 纳米自净玻璃 （1）制造玻璃 碳酸钠的用途 （2）制洗涤剂 （3）造纸 （4 ）发酵剂 我国制碱工业的先驱 阅读P25科学家小注 侯氏联合制碱法中制的碱是? ——侯德榜 Na2CO3 发酵粉 治疗胃酸过多 碳酸氢钠的用途 俗称:小苏打 （二）碳酸氢钠：NaHCO3 NaHCO3 + HCl===NaCl + H2O + CO