创建绿色旅游饭店汇报.doc

从我做起 从身边做起 ——**饭店创建《绿色旅游饭店》的工作汇报 各位领导： 下午好！ 为贯彻落实国家旅游局《绿色旅游饭店》标准，**饭店根据上海 市、区旅游局的部署，认真组织开展了 “创建绿色旅游饭店”的实施 工作。 下面我向各位领导汇报* *饭店开展创建“绿色旅游饭店”的工作。 一、"饭店的基本慨况 **饭店原名礼查饭店，始建于1846年，是中国第一家西商饭店， 饭店现设有豪华套房、行政房、名人房等各类客房130间（套）,孔 雀厅是饭店餐饮经营以及建筑特色亮点之一。饭店于2004年被市旅 游局评为三星级旅游饭店。 近几年我们本着“修旧如故”，传承历史，重塑“老饭店历史 辉煌的原则与责任，先后于2002、2004、2006、2007年，对饭店部 分区域进行了保护性修缮与改造。但由于历史的原因，饭店至今仍保 留、使用着许多老的设施设备，饭店建筑结构、功能布局的局限性， 已经无法适应现代经营服务的需要，粗放式经营的痕迹不少，饭店可 持续发展的目标受到了不断的挑战。 在虹口区旅游局领导的精心指导下，在业内专家、同行及衡山集 团领导的帮助下，饭店领导班子认真学习和对照《绿色旅游饭店行业 标准》，按照衡山集团“双高”发展战略目标，坚持从实际出发，以 科学发展观为指导，进一步完善饭店发展的定位思考，确立以“历史 文化，优质服务、绿色环保、高星酒店”作为饭店发展与追求卓越的 具体目标。 在组织、推进迎世博、创建“绿色旅游饭店”工作中，我们既本 着尊重历史、实事求是的原则，又坚持解放思想、创新思路、突破旧 的思维方式，坚持从日常经营管理的实际出发，摆正“创绿”工作中 “硬件”与“软件”的辩证关系，坚持清洁生产，倡导绿色消费的理 念，坚持可持续发展的目标，树立“节约能源，降低物品消耗，保护 生态环境和合理利用资源”的环保意识与社会责任要求。针对老饭店 “创绿”工作中存在的困难与不利因素，我们积极带领管理干部和全 体员工知难而上，勇于拼搏，克服“创绿”工作中思想观念滞后、硬 件设施相对陈旧以及今年资金安排偏紧的困难。饭店召开“创绿”工 作动员大会，领班以上管理人员参加会议，并制定创建“绿色旅游饭 店”活动计划以及培训计划，做好宣传发动，把提高员工思想认识， 强化基础管理作为“软件”提升的重要抓手来落实，严格遵循《绿色 旅游饭店行业标准》，同时建立饭店“创绿”领导小组和工作小组， 各部门还设立了 “创绿”工作分管责任人，形成管理网络。按照“创 绿”工作思想教育、培训先行的指导原则，开展工作。认真组织实施 “创绿”达标的全员培训、对标找差、落实整改工作。 我们的主要做法： ?坚持“创绿”标准、坚持实事求是、坚持解放思想 ? 正确处理创绿工作中“软”与“硬”的关系、眼前利益与长 远利益的关系、社会责任与企业利益的关系 ?积极倡导“从我做起、从身边做起”，提升员工的参与率 ?认真把^握“创绿”工作与日常经营管理工作的相结合、日常 工作与制度建设的相结合、近期目标与中、远期目标分步推 进的相结合 "饭店自2009年2月10日起实施推进创绿工作以来，饭店分五 个阶段，有计划、有组织、有目标地推进创绿工作的实施，确保了饭 店创绿工作员工“知晓率、参与率、整改率、执行率、巩固率”等主 要目标任务的基本完成。 第一阶段主要目标：员工“创绿”宣传教育及培训知晓率达到 100%。员工养成随手关灯、节水，节能、环保的良好工作习惯。 第二阶段主要目标：员工参与率达到100%。通过自身对标查找创 绿工作的不足与差距，使员工参与意识、责任意识、主人翁意识得到 进一步增强。 第三阶段主要目标：针对“创绿”工作中存在的主要问题与差距, 通过建章立制，完善各类相关基础管理台帐和制度等，使主要问题与 薄弱环节的整改率达到100%。 第四阶段主要目标：通过全员参与“创绿”活动，使员工进一步 转变观念，培养良好行为规范。“创绿”制度的执行率达到100%。 第五阶段主要目标：通过上述四个阶段“创绿”工作的实施，将 好的做法融入到饭店今后的日常管理工作中去，建立起长效创绿管理 机制，使达标巩固率达到98%。 饭店在节能降耗和环境保护等方面，建立起一套有效的创绿管 理、考核台帐和制度。改善职工更衣室等后台生活设施条件，调整新 建垃圾房、布件间、自行车库等布局不合理的历史遗留问题，整改更 新厨房油烟静电排油烟系统、节能炉灶、节能蒸箱、水控装置、节能 灯具，将电梯变频由老式接触器控制系统改为变频控制系统等一系列 的举措。饭店“创绿”领导小组和工作小组定期组织学习和讨论，并 邀请区旅游局领导来店指导绿色节能、减排工作，同时组织人员赴同 行酒店学习、取经。各部门组织班组开展创绿工作学习与讨论。饭店 全体员工经过6个多月的不懈努力，创绿工作取得了阶段性成效。现 向区旅游局和区相关部门正式提交申请“绿色