黄州萝卜产业发展现代及对策.docVIP

PAGE PAGE 1 黄州萝卜产业发展现代及对策 　　摘要分析了黄冈市黄州萝卜产业发展现状及存在的问题，研究其发展优势，并提出对策，以促进黄州萝卜稳步发展。 　　关键词黄州萝卜；产业发展；现状；问题；对策 　　中图分类号S631文献标识码A文章编号1007-5739（2012）22-0310-01 　　黄州萝卜是黄冈市具有浓郁地方特色的农家品种，被誉为“古黄州三绝”之一，有着悠久的种植历史。《黄州府志》记载：黄州萝卜体大皮薄，水分充足，含糖量高，肉脆味美，生食甜脆可口似水果，熟食味佳回锅而不烂，有生萝卜甜、熟萝卜香、腌萝卜脆，冬藏春吃更有味的说法。乾隆十四年《黄冈县志》记载：“自演武厅——下巴河口（今指黄州城东南沿江长圻廖、孙镇一带）瓜菜圃也，有萝卜，大者一枚十余斤”。解放前，黄州萝卜就通过水路运到武汉、鄂城、黄石出售。新中国成立后，当地政府非常重视黄州萝卜的生产与开发工作。1959年黄州萝卜被选送到北京参加国庆十周年农展馆的展览并获奖。1992年又被选入湖北省名、特、优、新农产品开发项目库，成为该省具有开发前景的名优农产品资源之一。黄州萝卜凭借其自然禀赋的特质风味和绵厚的历史渊源，2008年被国家质量监督检验检疫总局批准为国家地理标志产品，2011年被评为湖北省名优蔬菜，成为该市蔬菜产业的一张名片。 　　1黄州萝卜的生产现状 　　1.1生产规模 　　全市现有黄州萝卜种植