20XX年现代员工商务礼仪规范培训.ppt

一般商务会议 会场的布置 　环形会场 （中小型会议） 一般商务会议 围桌式会场 （小型会议） 课桌式会场 （大型会议） 一般商务会议 记住正确的座次 在接待室中 离入口较远的地方为上座 原则上，长沙发为客用席,带有扶手的椅子为公司内用席 入口 3 公司内席 1 4 2 2 1 3 桌子 4 5 公司内席 入口 客人席 桌子 客人席 一般商务会议 记住正确的座次 客人席 3 1 2 桌子 公司 内席 3 1 2 入口 在会议室中 一般离入口较远的地方为上位,但三人时以中间为上位 若对方未用桌牌指定时，按职位高低依左图次序就座 同行中的领导在中途要退席时，要一起站起来向客户致意 当对方的领导进来时，要一起站起来打招呼，表示礼貌 一般商务会议 会场装饰 会标 会徽 标语 花卉 灯光 专题会议 会议筹备 确定主题 选择时间 安排人员 准备材料 展位布置（展览会） 媒体邀请（发布会） 现场应酬 善后事宜(整理资料、媒体通气、补救措施等） 参会者礼仪 会议期间关闭手机或者设置为振动模式。 会议参加者衣冠整洁，仪表得体。 准时入场，进出有序，依会议安排落座。 认真听讲、做好会议记录，不要交头接耳。 中途退场应保持安静，不影响他人。 会议结束时将座椅放回原位，保持会场整洁。 主持人礼仪 主持人应衣着整洁，大方庄重，精神饱满，切忌不修边幅，邋遢。 若站立主持，应双腿并拢，腰背挺直，双手轻按于桌沿。主持过程中切记出现搔头、揉眼等不雅动作。 口齿清楚，思维敏捷，简明扼要。 适当根据会议性质调节会场气氛，庄重、幽默、沉稳、活泼。 不可与熟人寒暄闲谈，会议开始前和休息时可点头、微笑致意。 发言人礼仪 正式发言—领导报告 正式发言者应衣冠整齐，步态自然，刚劲有利，体现出成竹在胸的自信。 发言时应口齿清晰，讲究逻辑，简明扼要，如果是书面发言，要环视会场，不可低头讲稿，旁若无人。 发言完毕应对听众的倾听表示谢意。 发言人礼仪 自由发言—讨论发言 可随意，但要注意顺序和秩序，不可争抢发言。 发言简短，观点明确。 与他人有分歧应以理服人，态度平和，听从主持人安排。 如果参会者提问，应礼貌作答，无法回答的问题应礼貌的说明理由，认真听取批评和意见不可失态 鼓掌礼仪 鼓掌意在欢迎、欢送、祝贺、鼓励其他人。作为一种礼节，鼓掌应当做得恰到好处。掌声大小，则应与气氛相协调为好。 表示喜悦的心情时，可使掌声热烈。 表达祝贺之时，可使掌声时间持续。 观看文艺演出时，则应注意勿使掌声打扰演出的正常进行。 通常情况下，不要对他人鼓倒掌。即不要以掌声讽刺、嘲弄别人。也不要在鼓掌时伴以吼叫、吹口哨、跺脚、起哄，这些做法会破坏鼓掌的本来之意义。 商务宴请礼仪—西餐 宴请5M原则 Meeting 约会（时间、对象） Media 环境（人数、类型、关系程度、来宾意愿） Money 费用（少而精） Menu 菜单（对方喜好、常规地方特色、禁忌、应时） Manner 举止（礼貌入席、举止文雅、正确使用餐具） 商务宴请礼仪—西餐 正式的全套西餐上菜顺序是： 头盘（前菜） 汤 鱼（副菜） 肉类（主菜） 蔬菜类菜肴 甜点和咖啡 还有餐前酒和餐酒 小贴士： 没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。 商务宴请礼仪—西餐 餐具的拿法应是左手拿叉，右手拿刀。 进餐时用刀将食物切成小块，再用叉送入嘴里。 如有多种菜品时，应由外至内取刀叉。吃一道菜换一套刀叉 商务宴请礼仪—中餐 中华饮食，源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。食不厌精，脍不厌细。 商务宴请礼仪—中餐 一个普通的宴席，通常都有八到十道菜。宴席里的大致顺序是： 茶 凉菜-冷拼 主菜-热炒 大菜-（已不多见）指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪。 甜菜-包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等。 点心 饭 水果 商务宴请礼仪—中餐 中餐上菜顺序讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚 的后上，最后是饭菜。 此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。较浓的汤菜，应该按热菜；贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。 商务宴请礼仪—中餐 将餐巾放在膝盖上，不可用餐 巾擦脸或嘴完餐后，将餐巾叠好，不可揉成一团。 照顾他人时，要使用公共筷子和汤匙。 喝汤用汤匙，不出声。 剃牙时用手挡住嘴。咳嗽、打喷嚏或打 哈欠时，应转身低头用手绢或餐巾纸捂着，转回身时说声“抱歉”。 不要翻覆挑拣，也不要使筷子在菜盘上游动，不知夹什么菜。 夹菜时不要一路滴汤，筷子不要粘满了食物，