液体表面张力的测定预报01.docVIP

高雄應用科技大學 物理化學實驗預報 實驗題目: 表面張力的測定 班級:四化材三甲 組別:第四組 學號:1100101120 姓名:陳依詠 指導老師:吳瑞泰 老師 目錄 一、實驗目的………………p.3 二、原理及相關知識……p.3~11 三、器材及藥品……………p.12 四、實驗步驟…………p.12~13 五、參考文獻………………p.14 一、實驗目的 (1) 學習Du Nouy張力計的使用方法及原理。 (2) 利用Du Nouy張力計測定不同液體的表面張力。 (3) 瞭解水溶液之濃度與表面張力的關係。 (4) 比較間接法與直接法測定所得表面張力數值之差異。 二、實驗原理及相關知識 表面張力[1] 表面張力是一種物理性質，它使得液體的表面趨向最小的、最光滑的表面積，就像似一層具彈性的薄膜一樣。由於力學系統會自動尋找最低位能的狀態，因此一給定體積的滴液會自然形成球形而趨向最小的表面積。 Fig.1. 珠狀液滴猶如： 水銀滴在地上會形成珠 Fig.1. 珠狀液滴 水滴會成圓形。分子由於相互吸引作用而凝聚成液體，在液體中的分子四面八方都受到吸引力，但也因此每個方向受力皆相等，合力為零。 但在液體表面的分子所受分子間的引力並不均勻，結果合成一往液體內的合力。因此，當分子從內部移到表面時需要作功，也就是說，表面的位能較高，而單位液面所高出的表面位能，我們稱之表面張力它指液面有一「向內拉緊」的作用（來自液體分子的內聚力），而非「向外伸張」。 Fig.2. 分子間引力示意圖廣義的定義為，所有不同物理狀態的物質間，介面上的張力稱為表面張力。常見表面張力的符號為σ與γ，單位為：N/m (牛頓/米)，但dyne / cm (達因 / 公分)的CGS單位較常被使用。要注意的是，表面張力是一個於表面內的力，而非一個施加於表面上的力。所以表面張力不一定垂直於表面。 Fig.2. 分子間引力示意圖 內聚力[4] 內聚力是相對於附著力的一種物質與物質之間的吸引作用力，簡易言之: 內聚力指的是同類物質之間的吸引力，而附著力則是指異類物質之間的吸引力。例如，荷葉上的水滴會凝聚成水珠，這表示 內聚力大於附著力，也就是說 水與水之間(同類物質) 的吸引力(即內聚力) 大於水與荷葉之間(異類物質) 的吸引力(即附著力) 的緣故。反觀，在一般玻璃上，水則攤成一片，這表示 內聚力小於附著力，也就是說 水與水之間(同類物質) 的吸引力(即內聚力) 小於 水與玻璃之間(異類物質) 的吸引力(即附著力) 。 但是如果先在玻璃上塗上一層油漬，水會凝聚成水珠，也就是塗了油的玻璃將使得其表面與水之間的吸引力變小很多，附著力變得比水分子之間的吸引力小了，因而使內聚力相對較大，故凝聚成水珠狀。任何物質都有其內聚力，只是有的像水銀之類的物質，內聚力較大，故與玻璃或塑膠的吸引力相較之下，特別明顯的成為上凸的型態。相較之下，水與玻璃或塑膠的吸引力就比水本身的內聚力大，加上重力牽引，故成中央下凹狀。 表面張力的變化[1] 一般液體的表面張力會隨溫度上升而降低。液體的表面張力與液體成分組成息息相關。當純溶劑中加入異物(溶質)而形成溶液時，表面張力將異於純溶劑的數值，且隨溶液濃度而變。 大致有下列三種規律變化： (1) 表面張力隨濃度增加而緩慢增加。 (2) 表面張力隨溶質濃度增加而迅速下降，至特定濃度後幾乎不變化。 (3) 表面張力隨濃度增加而降低。 裝置說明[1] 液體表面有表面張力，所以當用一環浸在液體中，再提升表面以上時，液體表面積將增加，即需要作功，此功等於增加的表面積乘以表面張力，也就需供應力去提起金屬環。F = m×g (砝碼質量×重力加速度)，代入公式求表面張力值γ＝ (F/4πr) ＝ (F/2l ) Fig. Fig.3. 圓環法示意圖 Fig.2. Fig.2. Du Nouy 張力計部分標示說明圖 其他表面張力測定法: [2] 威廉米平板法(Wilhelmy Plate method)： 這是一種很普遍的測量方法，尤其適用於長時間測量表面張力的測量。測量的量是一塊垂直於液面的平板在浸濕過程中所受的力。 其實也可以用其它幾何形狀的探針如圓棒，球等來代替平板，測量原理相同，被稱為改變威廉米平板法(Modified Wilhelmy Plate method)。 壓力測量法是通過測量界面兩邊（兩相）的壓力差，然後運用上述的楊-拉普拉斯（Young-Laplace）公式來計算表面張力。 見的方法有： 毛細管升高法[2]： 當液體與毛細管管壁間的接觸角小於90度時（浸潤的），管內的液面成凹面，彎曲的液面對於下層的液體施加負壓力，導致液面在毛細管中上升，直到壓力平衡為止。通過測量液面升高的高度，及已知毛細管內徑和液體與毛細管管壁間的接觸角（通常默認為是0），就可計算出表面張力。這是一很