烟叶散叶收购方式对等级质量影响.docVIP

叶散叶收购方式对等级质量影响 摘要随着现代烟草农业的推进和发展，烟叶先分 级、再扎把、后交售的传统收购模式，对于烟叶收购等级纯 度和等级合格率的提高有着较大的限制作用。收购烟叶等级 纯度不高，会直接影响到工业企业对烟叶等级的利用率，同 时先分级、再扎把用工量较大，导致烟农种植成本提高，种 烟效益降低。该文针对上述关键性问题，分析了不同方式影 响收购纯度的主要原因，探讨了把烟和散叶收购方式对烟叶 等级质量的影响，并进行了收购等级指标对比分析。结果表 明：实行烟叶分级不扎把散叶收购方式能够提高收购等级纯 度；降低烟农的种烟成本；减少把内掺杂使假现象；是平衡 等级质量、提高等级合格率的可行性措施。 关键词散叶；收购方式；等级质量；影响 分类号S572文献标识码A文章编号1007-5739 (2013) 06-0307-03 散叶收购方式是区别于传统把烟收购模式的一种新的 收购方式，是指烟农在烟叶分级后，不扎把直接将烟叶打捆 打包再到烟站交售。散叶收购节省了分级扎把用工和费用， 提高了工作效率，又避免了扎把环节中的掺杂使假现象，同 时提高等级纯度烟叶等级质量，满足卷烟工业的需要。目前， 在传统烤烟收购过程中，不同程度地存在烟叶部位相混、混 级、混青、混杂等现象［1］。等级纯度不高，收购等级合格 率偏低，满足不了卷烟工业发展对烟叶质量越来越严格的要 求。因此，进一步提高烟叶收购纯度和等级合格率，为卷烟 工业提供质量稳定、可用性强的烟叶原料势在必行［2］。从 2008年部分农场散叶收购试点至2010年基地单元试点，结 果表明，对初烤烟叶进行专业化分级、不扎把，实行散叶收 购相较把烟收购能够有效解决收购等级纯度偏低、部位相混 的实际问题，能够减少掺杂使假比例，提高等级纯度和均匀 度，提高收购等级质量。 1不同收购方式等级情况对比 1. 1收购方法 把烟和散叶收购均采用加工后的烟叶，由技术员初检， 填写初验合格单后，到烟站定级处，由评级员根据初验单验 收定级，对不合格的烟叶，退回进行重新加工，检验合格后 过磅入库。 1.2试点散叶收购等级情况 2008、2009年，山东潍坊诸城在部分烟叶农场进行试点 散叶收购，结果见表1。可以看出，通过企业自检，散叶收 购平均等级合格率分别达到80. 19%、79. 65%,能够达到提高 烟叶等级合格率的目的。 1.3传统把烟收购等级问题分析 2008、2009年把烟收购等级检验结果见表2。可以看出， 等级低出问题突出，混部、混青、混杂不同程度存在。散叶 收购混级、混部、混青、混杂比例与把烟收购差异不明显， 等级低出比例明显降低。 1.4把烟与散叶收购各项指标统计 传统扎把与散叶收购各项指标统计对比分析见表3。可 以看出，由于农场规模大、管理强度大等，导致散叶收购的 产量、均价、产值、上中等烟比例等指标略低于传统收购（与 散叶收购掺杂使假比例降低，特别是上部“烟拐子”等杂质 的减少有关系），同时也能够说明烟叶等级纯度有所提高。 但是用工量散烟收购要低于传统收购，除去用工费用后，散 烟收购产值要略高。如以产量2 250?2 625 kg/hm2计算， 用工按当地平均60元/d计算，散叶加工不扎把能节省用工 费用约1 800元/hm2，能够减少植烟成本，增加了植烟效益。 而且随着现代烟草农业的不断发展，烟叶生产技术水平的不 断提高，这种优势将越来越明显。 1.5 2010年基地单元散叶收购试点与扎把收购情况 2010年基地单元试点散叶收购与全市扎把收购指标统 计见表4。可以看出，散叶收购产量、产值、均价比全市扎 把收购平均值高（基地单元的种植条件与全市总体水平存在 差异）；用工数量明显减少；上中等烟比例略高。 2传统收购存在的弊端 2.1传统烟叶收购等级合格率偏低 诸城是山东省濰坊市烤烟主产县（市）区之一，种植面 积基本稳定在7 333. 33 hm2左右，收购烟叶在16 500 t左 右。曾在全国率先推出了 “过滤式”密码收购办法，并逐步 建立健全了 “十个环节”规范化收购流程和收购管理考核 制度，实行了入户初分预检、预检筐初验装筐、责任追溯追 究制度等收购管理措施，但是由于烟农传统分级扎把等级纯 度不高，在价格利益的驱动下，有意靠价格高的中部烟叶混 部和掺加混级混色烟叶，从而导致收购合格率一直不能迗到 国标要求85%的标准，使烟叶等级质量不稳定，等级可用性 降低［3］。特别是近几年，随着现代烟草农业规模化程度的 不断扩大，烟叶分级加工粗放、不精细、部位相混、主组副 组相混、等级纯度差等影响等级质量的因素有愈演愈烈之 势。在收购过程中，受主观和客观等多方因素的影响和制约， 等级标准掌握很难到位，致使等级合格率偏低。 2.2扎把收购问题 传统烟叶收购，表现为分级后再扎把，用工量大，费用 高，烟农的生产成本加大，