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QRT 苏州蓝天膳食服务有限公司 管理方针、目标、指标一览表 №：1/1 修改号 文件编号 0 QFS/LT-QRT-26 2007/01/18 实施 质 量 方 针 卫生安全，质量求生存；主动服务，创新求进步。 序号 管理目标（指标） 绩效考核频度/部门 备注 1 客户目标：≤3%的客户流失率 每月/业务部 2 安全目标：零事故发生 半年/营运部 3 服务目标：100%满足客户需求，服务满意率≥95%，就餐满意度≥80%； 每年/营运部 4 管理目标：100%做到管理规范化、标准化、操作流程化、形象统一化 每年/行政部 5 稽查目标：100%奖优惩 每年/行政部 6 7S目标：100%让员工懂7S、应用7S、宣传7S 每季度/营运部 编制 年 月 日 审批 年 月 日  QRT 苏州蓝天膳食服务有限公司 方案实施表 №：1/5 修改号 文件编号 0 QFS/LT-QRT-27 2007/01/18 实施 执行部门 配 送 部 执行指标 实施绩效 1、原辅材料不合格批检出率确保100%，不发生漏检现象； 2、确保客户的订购货物95%能及时交付； 3、交付准备确保达98%。 1、原辅材料不合格均能批检出来，没有发生过漏检现象； 2、客户的订购货物95%以上能及时交付； 3、交付准备确保达98%以上。 实施对策 实施结果 1、2007年 3月28号之前，对本部门所有员工进行管理体系文件（包括：原辅材料验收标准，装卸规定等）培训，确保培训合格才能上岗。 2、每配备新的员工，应培训合格后才能上岗。 3、配送工作实行流程化操作，确保配送交付的准确率。 4、选用责任心强，驾龄长的司机作配送司机，确保配送途中不出意外，能及时交付。 1、已对本部门所有员工进行管理体系文件（包括：原辅材料验收标准，装卸规定等）培训，均培训合格才能上岗。 2、每配备新的员工，均培训合格后才能上岗。 3、配送工作已实行流程化操作，能确保配送交付的准确率。 4、全部选用责任心强，驾龄长的司机作配送司机，配送途中目前为止没有出现意外，能及时交付。 编制 审批  QRT 苏州蓝天膳食服务有限公司 方案实施表 №：2/5 修改号 文件编号 0 QFS/LT-QRT-27 2007/01/18 实施 执行部门 行政部 执行指标 实施绩效 1确保公司岗位人员适宜性98%，培训合格率100%； 2.确保公司各部门在用文件满足工作和管理要求； 3、确保公司各项管理制度和文件均能及时得到更新； 4、确保各部门人员配置需求100%得到满足； 公司员工岗位适宜性达98%，培训合格率达100%； 各相关部门均能得到需要使用的有效版本文件。 3、]公司各项管理文件均能及时更新； 4、各部门人员需求均能得到满足； 实施对策 实施结果 1、207年3月28号之前，组织对全员进行相关管理体系文件培训，确保培训合格才能上岗； 2、定期或不定期对岗位人员进行适宜性考核，确保岗位人员符合职位描述需求。 3、所有文件发布前必须组织评审，确保充分适宜。 4、定期对各部门营业情况，人员需求情况进行了解，不断补充和调整。 1、已对全员进行相关管理体系文件培训，确保培训合格才能上岗； 2、已经定期对岗位人员进行适宜性考核，确保岗位人员符合职位描述需求。 3、文件发布前均得评审，充分和适宜。 4、已经定期对各部门营业情况，人员需求情况进行了解，不断补充和调整。 编制 审批  QRT 苏州蓝天膳食服务有限公司 管理方案实施表 №：2/5 修改号 文件编号 0 QFS/LT-QRT-27 2007/01/18 实施 执行部门 业务部 执行指标 实施绩效 1. 合同评审率确保100％；合同履约率确保100％； 2业务员服务态度、礼仪规范客户抱怨次数为0； 3、100%满足客户需求，服务满意率≥95%，就餐满意度≥80% 1. 合同评审达确保100％；合同履约率为100％； 2业务员服务态度、礼仪规范客户抱怨次数为0； 3、100%满足客户需求，服务满意率在95%以上，就餐满意度在80%以上。 实施对策 实施结果 1、加强与顾客沟通，并建立合同执行跟踪机制。 2、每配备业务员，应培训合格后才能上岗。 3、客户抱怨或有服务需求，应急反馈时间不大于24小时。 4、2007年3月，对客户满意度进行度量。 1、已加强与顾客沟通，已建立合同执行跟踪机制。 2、每配备业务员，均培训合格后才能上岗。 3、客户抱怨或有服务需求，应急反馈时间不大于24小时。 4、2007年3月，对客户满意度进行度量。 编制 审批 QRT 苏州蓝天膳食服务有限公司 管理方案实施表 №：3/5 修改号 文件编号 0 QFS/LT-QRT-27 2007/01/18 实施 执行部门 营运部