设施农业科学与工程专业人才培养体系探索.pdfVIP

设施农业科学与：r程专业人才培养体系探索 施有各类保温、遮荫棚舍与现代集约化饲养畜舍及配套设备。广义设施农业包括设施栽 培和设施饲养；而狭义设施农业一般是指设施栽培。目前，研究得较多的是设施栽培。 按设施和设备的复杂程度可分为4种模式。51： 一是简易覆盖型，以地膜覆盖为典型代表，适合于寒冷、干旱的北方大罔生产；二 是简易设施型，主要是中小拱棚，以塑料薄膜低空(低于2m)覆盖为主，多用于城郊的蔬 菜保护地栽培；三是一般设施型，主要是塑料大棚、日光温室、加温温室、微滴灌系统 以及近海网箱养鱼等；四是复杂设施型，主要指工厂化育种育苗、工厂化生产及无土栽 培等(即借助于大型现代化温室的工厂化农业，一般包括加热系统、降温系统、通风系 统、遮阳系统、滴灌系统和中心控制系统等)。高科技和现代化生产要素投入为其显著 特征．商效益的专业化、商品化生产为其主要目的。 按设施农业的技术层次可分为3层”2’31“：塑料大棚、温室和工厂化。目前，发展和 应用较多的主要有塑料大棚、温室大棚和连栋温室，也有少量采用先进工程技术的智能 型温室和大型温室。前者反映现阶段设施农业的技术水平；而智能型温室则更接近“工 厂化农业”，代表设施农业的发展方向，是设施农业的最高技术层次。塑料大棚栽培、 温室栽培和植物工厂化栽培可以分别代表设施栽培的3种技术层次；塑料大棚养殖、温 室养殖和工厂化养殖又分别代表设施养殖的3种技术层次。 1 1．3现代设施农业的特点和发展趋势 1．1．3．1规模化 设施农业是一种集多种学科于一体的新型农业生产，它需要技术、资金、市场等许 多因素的支撑，没有规模，没有产业特色，在市场经济中就不会持续的发展，就形成不 了一定的产业，也就达不到一定的经济效益。例如荷兰温室农业，目前从事生产的农户 数量在减少，但农户的平均规模在稳步扩大，非家庭工人的比例在增加，这样便于统一 管理、专业化生产。当前在我国，凡是具有相当规模的设施农业，在当地就形成了支柱 产业，就有发展的潜力和发展后劲。 】，1．3．2集约化 设施农业投资大，必须十分重视提高劳动生产率，在有限的土地资源上生产出更多 更好的农业产品，以专业化生产来降低成本，创造特色。如荷兰维斯特兰德朗市的西红 柿种植公司利用温室专业生产西红柿，与其他5家专营企业竞争垄断了荷兰90％的西红柿 市场：该国的布莱斯维克市的红掌公司专门研究和种植红掌花卉，从育种研究、种植生 产到种植出售，研制并经营了40多个红掌花卉品种，这种专业化生产有利于设施专业化 配置，降低生产成本，提高产品质量并形成规模效益，同时专业化生产促进了专业领域 的研究，培养了专业化劳动者，使企业有了发展后劲。也为企业赢得了良好的市场份额。 1．1．3．3综合化 第一章世界和我国设施农业的发展 当代设施农业远远突破了传统农业的范畴，具备了许多工业化的特征，温控设施本 身就是工业化集成技术的产物，由于摆脱了自然气候的影响，设施农业产品的生产完全 可以实现按照工业生产方式进行生产和管理．而且不仅体现在种植过程中特定的生产技 术和生产周期，还体现在产品生产之后的包装、销售方面。现代化的设施农业中广泛采 用现代工业技术，包括机械技术(传感机械、耕作机械、包装机械、预冷机械、运输机 械)、工程技术(工程构架材料、工程塑料、覆盖材料、节水工程)、计算机管理技术 (光、温、水、气自动监控、机械自动化控制)、现代信息技术(技术信息、产品信息、 市场信息、生产信息)、生物技术(种苗生产、生物制剂、生物农药、生物肥料等)。 这种工业技术与农业技术的高度融合，使设施农业呈现综合化、复杂化的特点，实现了 全年均衡生产的现代化农业生产经营方式，用现代科技支持现代农业，实现科技经济综 合化是设施农业融入现代经济社会的必然趋势。 1．I．3．4智能化 设施农业一方面趋于高科技和系统综合化，另～方面随着以信息技术为特征的现代 科学技术的发展，设施农业的生产工艺和操作更加简洁、智能，进一步向省工省力、降 低劳动强度的方向发展，使广大农民彻底改变“面朝黄土背朝天”的命运，真正从土地 束缚中解放出来，融入工业化、城市化的新时代。 1，1．4我国发展设施农业的必要性 1．1．4．1是解决“三农”问题的一个重要途径o” 我国“三农”问题的核心是农村人口多，农业资源贫乏，劳动者科技文化素质低，劳 动生产率低。因此，从根本上解决“三农”问题，需要减少农业人口，增加农业资源，提 高劳动者素质和劳动生产率。然而要达此目的，除