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附表清单
表1红麻各部位用途················································。···················.·.·……2
1 5
表2 部分食品中共骊亚油酸的含量 ·······。·······。························…… 1
勺 自
表3 L、。(45)因素水平表 ︸ 乙
Q q
表4 Lg(34)因素水平表 乙 口
表5 红麻籽含油量 乙 门 八 价
与常用油料的比较··········…·……‘，……q 汽
表6 红麻 “金光1号 ︺ U
n O
表7 红麻籽油理化性质测定结果 乙 C
表8 红麻籽油的理化指标与 “食用植物油卫生标准”的比较 ············。······，一92
表9 红麻籽油脂肪酸组分含量 ················································.·...·...……92
表10红麻压榨油的脂肪酸含量及与常用油料的比较 ·························4····……03
表11L16(45)正交实验结果与极差分析表 ······。···································……23
表12L16(4，)正交实验方差分析表 ···············，················.·..·……，.……23
表13红麻毛油与成品油的理化指标比较 ····································，········……43
表14Lg3(与正交试验结果与极差分析··················································…·…43
表15不同梯度浓度的CAL标准溶液在233mn处的紫外吸收结果 ··················……83
表16反应时间对CAL含量的影响···················································.·……93
表17反应温度对CAL含量的影响···················································。.·.·.……40
表18溶剂用量对CAL含量的影响·····························。··················.·……41
表19催化剂用量对CAL含量的影响····························，·······················.·……42
表20优化工艺下的试验结果 ，······································.·.·..·……，43
1.1
插图清单
图1 以亚油酸为前体的脂肪酸在体内的转化途径 ···········，························……9
图2 以。一亚麻酸为前体的脂肪酸在
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