贵州茶叶产业概况课件.docVIP

贵州茶叶产业分析概况 一、我国茶叶产业概况 1、行业现状 2013 年，我国茶叶产量 175 万吨，居世界首位，成为带动全球茶叶 产量持续增长的主要原因。 由此可见， 茶产业在我国经济中发挥着不 可替代的基础性作用，发展茶叶经济，扩大茶叶出口，对于促进我国 茶区经济发展，改善茶农生活质量，增强农村发展活力，缩小城乡差 距，促进共同繁荣，具有十分重要的作用和广泛的社会影响。现对 2013 年茶叶行业现状分析 如下： 我国是世界第一产茶大国，据统计， 2012 年，我国茶叶产量 175 万 吨，居全球首位， 成为带动全球茶叶产量持续增长的主要原因。 2002 年至 2012年，我国茶叶出口从 23 万吨增长到 31.4 万吨，出口量稳 居世界第二位， 出口规模持续增长； 出口金额从 3.4 亿美元增至 10.4 亿美元。因生产成本提高和人民币升值，出口金额增幅较大，屡创历 史新高，对维护我国茶产业的良性发展起到重要的促进作用。 2、发展趋势 我国茶叶出口品种也在不断增多。目前，我国出口茶叶 70%是绿茶， 其中以珠茶、眉茶等中低档茶为主；乌龙茶主要销往日本；普洱茶主 要出口周边国家和地区；红茶出口呈恢复性增长。从长远来看，未来 我国茶产业的增长潜力巨大。 从国内来看， 喝茶已成为多数中国人的 一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮 - 1 - 品，而且，随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接 受、喜爱和追求。 从国际需求来看，中国茶出口一直保持稳定增长态 势。另外中国茶产业已得到当地政府的大力支持与扶持， 也得到投资 者的关注，茶产业开始走向规模化、现代化、正规化，未来增长潜力 很大。浙江、江苏、福建等产茶地区已经把茶产业作为重要的扶持产 业，茶产业基地蓬勃兴起。 制造茶的工艺技术开始从手工化向机械化、 自动化、现代化过渡，制造企业也加强了茶品牌的建设。 综观 茶叶市场 ，具有明显的市场走势： 一、茶叶市场消费保持稳中有升，价格基本保持稳定，没有大起大 落现象。世界人均年消费茶叶近 500 克，英国人均年消费 2460 克， 日本人 1005 克，爱尔兰 3170 克，中国 330 克，香港特别行政区 1370 克。有理由说茶叶消费潜力很大。发展茶叶生产具有广阔前景。 二、更取向消费名特优新茶叶。 从“物质”转向“感觉”的消费变 化已逐渐显现。 茶叶消费依据不同地区的饮用习惯而不同， 但主要趋 向消费名特优新茶。目前消费市场中，低档茶滞销，大宗粗茶积压， 而价格昂贵的名优茶、名牌茶走俏，高档茶畅销不衰。名优茶的价格 起码要高于一般茶叶 50%以上。仅仅扬州市场，每年名特优茶的需求 量就达到 300 吨左右。 近年来， 优质“绿杨春”春茶每斤价格一直稳 定在 300 元左右，新上市的茶叶有的每斤高达 1000 多元。 三、更加注重茶叶的安全。随着人民食品安全意识的增强以及进 口国各种重金属及农药残留标准的不断提高， 茶叶生产今后必须更加 重视无公害生产， 建立优良的茶叶生产生态环境和严格的无污染加工 - 2 - 流程，超标茶叶今后在市场将无立足之地。 四是更加注重产品的 包装。茶文化将进一步得到发扬光大， 优质的茶叶包装是茶文化的重 要内容之一。 茶叶从中国走向世界， 早已成为世界饮料市场三分天下有其一的重 要品种。世界茶叶市场竞争也日益尖锐， 20 世纪 90 年代以来各主要 茶叶生产消费国都不断出现新的经营方式。 我国是茶叶资源十分丰富 的国家，茶产业在国民经济中发挥着不可替代的基础性作用， 发展茶 叶经济，扩大茶叶出口，对于促进我国茶区经济发展、改善茶农生活 质量、增强农村发展活力，缩小城乡差距，促进共同繁荣，具有十分 重要的作用和广泛的社会影响。 二、贵州茶叶产业概况 贵州是茶树的发源地之一 , 产茶历史悠久 , 但把茶叶作为一项产业 来发展, 却是新中国成立以来的事。经过 50 多年来的发展 , 全省已有 84 个县、市、区、特区种植和生产茶叶 , 总面积达 82．41 万亩, 年产 各类干茶 1．77 万吨, 在全国所占比例分别达到 4．17%和 2．33%,在 全国 20 多个产茶省、市、自治区中排名分别位居第八和第十。由于 产量少、单价低, 茶叶产业的经济总量也较小。 据相关部门统计 ,2003 年, 全省茶叶总产值仅为 2．5 亿元, 平均亩产值 303．36 元, 不及浙江 省新昌县的茶叶收入 5 亿元。 近年来，贵州茶多次在国内评比中获奖，声誉大增。但相对于西湖龙 井、福建铁观音等老品牌，贵州还显得相当稚嫩，市场名气无法与之 - 3 - 相比，导致贵州的茶区普遍成为外省的廉价原料供应地， 高额利润从 眼皮底下被拿走。能否培植自己的茶叶大企业、大品牌、大产业，让 贵州绿茶的优势资源