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篇一：详细马卡龙教程 详细 的马卡龙教程 首先写一下配方：这个量我可以做30-40对马卡龙，就是60-80片。看小马大小了 tpt：100g糖粉，100g超细杏仁粉 蛋白：38+38g 糖浆：25g水+100g幼砂糖 色粉适量，灭菌蛋白粉适量 很简单吧。但是操作超级虐心，细微条件改变也会导致失败。 需要 的特殊工具，除了称，打蛋器，橡皮刮刀之外，需要小金属刮刀（后面攻略会看到，wilton最小的刮刀），探针温度计，平烤盘（最好至少两个），三能的玻璃纤维布（根据烤盘剪裁），自己找一张a3纸，拿透明胶内圈签字笔画内圈外圈，这样做出马卡龙大小的标准，透明胶圈刚好内圈2.5厘米外圈3.5厘米，可烤大小尺码的酥胸。这样比较经济，比起买进口的有圈的硅胶垫实惠多了，可以用很久很久很久。先在烤盘里面铺圈圈纸，上面盖上玻璃纤维布，透过纤维布可以看到下面的cup大小。 照片拍的不是很明显，但是我的美丽大眼睛肉眼就能看见下面的圈圈了。 备好烤盘，接下来咱们开整，糖粉过筛比较好，糖粉我用太古糖霜，其实太古糖霜里也含有玉米淀粉防潮，所以其实淀粉对马卡龙影响不是很大，有的人说必须无淀粉的糖粉，所以自己打糖，其实完全没必要。筛一下是为了防止糖结块帮助搅拌均匀，否则搅拌tpt一步要耽误很多时间。 杏仁粉，必须买超细的！要比金山杏仁粉更细，这个。。我是在淘宝菜青虫家购入，无需过筛，这会有广告嫌疑咩，我只是推荐，真的不用过筛，就算你非要过，她也可以全部穿过，但是杏仁粉这样的果仁粉有油脂，太粗颗粒越过筛越出油，油的粘在手上筛网上你会很崩溃的。所以就要肯花价钱买质量好的省力的杏仁粉，每100g贵几块钱而已。粗的杏仁粉做马卡龙只会让你的马卡龙看起来不光滑好像长了痘痘的乳房。。。。 篇二：甜心蜜语 kisskitty潮趣新主张 甜心蜜语 kisskitty潮趣新主张 悠闲慵懒的午后，与三两闺蜜相约，一起在咖啡厅或者是糖果屋欢乐的享受精美可口的甜点，如精致奢华的马卡龙、甜蜜诱人的甜甜圈、香脆可口的滋味棒，与闺蜜们聊聊八卦，谈谈星座，这样的时光，是生活在机械而喧嚣的都市女孩们所无比憧憬的… 2014年春季，kisskitty将以甜趣的感觉全面呈现。以旅行中邂逅美味为主线，感受不 同特色的下午茶，与闺蜜好友分享各种马卡龙、巧克力、冰激凌、蛋糕等甜点，聊聊星座，八卦一下娱乐……去体味“闺蜜同乐”的愉悦感。更重要的是，传达了一种甜趣生活观以及身心愉悦的生活态度… 一起来欣赏kisskitty粉嫩色系大party，2014马上有潮装！ ① 下午茶时光 传统下午茶包括小甜点、美味佐餐和新鲜冲泡装在瓷杯里的热茶，以及由来已久的个钟英式用茶讲究。比如，茶点需用三层银架盛装，顶层放置各式精致糕点，中间为诱人的松饼，还可以搭配果酱和浓郁奶油，第三层则是可口三明治… 灵感来源于翻糖蛋糕甜美精致的外观和可口的口感。在本季我们会开发两种精美的立体饰扣，运用于我们的鞋面上，通过这一特殊的手法展现甜趣的一面。 绯闻女孩中的queen b让马卡龙小点心为中国观众们所熟知，而小巧个头颜色讨喜的马卡龙着实也有实力令女孩儿们为之着迷。其实当马卡龙色运用到服饰搭配中，可以制造如马卡龙一般甜甜的印象，打造属于自己的萌感减龄装扮！ 马卡龙色包括了淡淡的浅桃粉色，浅杏色，浅蓝色，薄荷绿等轻柔色彩。要注意色彩的 饱和度一定不能过高，否则就会失去“马卡龙甜饼”般的可爱感，令搭配变得过于打眼和夸张哦！ ② 百变滋味棒 条纹无疑是时尚圈中生命力最强的元素之一，不同的方向排布，大小不一的排列组合使其具有了无限的可能性和戏剧性，在本季，我们会以同样黑白分明的牛奶巧克力组合去诠释这一元素，打造别样的甜趣风格. ③ 趣味甜甜圈 喜欢传统美味的人们都说甜甜圈的糖漆和面粉有着完美黄金比例，甜而不腻令人吃不停口。每年7月7日是美国的甜甜圈美食节…作为复古主要元素的圆点，波尔卡图案主要表现女人纯情与浪漫的特质，以中性淡雅的波点为主色调。波尔卡圆点——波点是最能表达女性甜美可爱的一个不衰的元素，在本季，我们会以本季主推色彩作为底色，白色波点去重新演绎呈现这一经典。 篇三：2012“无植入”春晚里的优秀植入品牌——“五彩马卡龙” 2012“无植入”春晚里的优秀植入品牌——“五 彩马卡龙” 刘谦表演“镜面魔术”时，在镜前摆放的除了道具杯子之外，还有一盒点心。在节目开始之前，刘谦还拿起点心，摆到屏幕前，说：这是我很喜欢的一种点心，很好吃！ 这个点心的品牌是在新加坡非常有名的一种高档饮食品牌twg，品牌源自1837年,主要经营茶，有很多品种，比如：南非红茶、新加坡早餐茶、印度绿茶等按地域区分的茶品，还有宴会茶、日间茶等按引用诗句区分的茶品。 案例分析 马卡龙来历 马卡龙（macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸），是一种用蛋白、杏仁粉、