旅游管理专业体验式教学模式研究-课程与教学论·旅游教育专业论文.docxVIP

摘 摘 要 改革开放以来，伴随着旅游业的迅猛发展，我国的旅游教育也蓬 勃发展起来，尤其是近几年来“人才兴旅、 “旅游强国”的提出， 以及2008年“北京奥运会”、201 0年“上海世博会”对中国旅游产业 地位的提升，使得全社会对旅游人才有了更大的需求量，同时对旅游 教育的质量也提出了更高的要求。然而长期以来，中国旅游教育由于 受“应试教育”的影响，仍沿袭传统的“以课堂教学为中心，以教师 为中心，以知识灌输为中心的教学模式，这种模式培养出来的人才最 终只是在创造性和开拓意识方面存在缺陷的继承性人才，这种状况已 直接影响到了旅游专业人才的培养质量。为此，必须对旅游管理专业 的教学模式进行重新的定位和思考，对教学模式的改革已经是迫在眉 睫。 体验式教学模式作为一种全新的教学理念，对于提高教学质量，培 养高素质人才有着积极的推动作用。为此，笔者积极将体验式教学模 式引入到旅游管理专业的教学过程中，以期通过笔者的研究对提高旅 游教育质量，培养高素质的旅游专业人才起到一定的积极影响。全文 主要从六个方面来探讨：首先，对体验式教学模式的基本理论进行了 研究。这是进行体验式教学模式研究的基础。其次，对旅游管理专业 实施体验式教学模式的必要性和可行性进行描述。主要从现代素质教 育的理念、旅游学科自身发展、现代教育技术的发展以及旅游专业的 特点等四个方面进行了相关阐述。第三，通过设计调查问卷对当前旅 游管理专业教学模式的现状进行了调查，并总结分析出了当前旅游专 业教学模式存在的主要缺陷和问题，为构建新的教学模式提供了更强 的针对性。第四，对旅游管理专业的体验式教学模式进行了构建。主 要从教学理念、教学目标、教学环境、教学内容、教学过程、教学组 织、教师素质和教学考评等八个方面来进行设计。第五，体验式教学 模式在旅游管理专业中的实施。针对旅游专业的特点，从课堂内的教 学和课外教学两个方面提出了具体的实施途径。最后，对旅游管理专 业体验式教学模式的效果进行评价，构建出了体验式教学模式效果评 价体系。通过评价来检测旅游管理专业体验式教学模式能否达到最仞 的教学目标和人才培养目标。关键词：旅游管理 的教学目标和人才培养目标。 关键词：旅游管理 体验 体验教学 教学模式 2 AbstractAlong Abstract Along with the rapid development of the tourism industry，the tourism education in China is also booming．Especially in recent years， the proposal of the slogans that the talents makes the tourism prosperity and the tourism makes the country strong，as well as the upgrading on the status of Chinats tourism industry by 2008”Beijing Olympics”and 2010 ”Shanghai World Expo” makes the whole society for tourism professionals having greater demand．At the same time，the quality of education also has set higher requirements．But for a long time，China’S tourism education is impacted by the”examination·oriented education”· The tourism education is still followed the traditional teaching mode of classroom teaching as the center and teacher‘centred， knowledge．centered”．This situation has a direct impact on the tourism professionals in the quality of training．To this end，the need for tourism management professional teaching mode positioning and re·thinking on the reform of teaching is imminent． Experiential teaching mode as a brand—new