2018济南版生物七年级下册1.2《消化和吸收》.pptVIP

“ ” 第二节　消化和吸收 知识点一 知识点二 知识点三 知识点一　消化系统的组成 消化系统的组成 食物的消化和吸收是由消化系统完成的,消化系统由消化道和消化腺组成。人体消化系统各组成部分及其功能如下表和下图所示。 知识点一 知识点二 知识点三 知识点一 知识点二 知识点三 归纳总结 人体内各种消化腺、消化液与消化酶的综合比较 知识点一 知识点二 知识点三 知识点二　食物的消化 1.食物在口腔内的消化 (1)消化的概念:食物在消化道里被分解成小分子物质的过程叫做消化。 (2)消化方式:食物在消化道里有两种消化方式,即物理性消化和化学性消化。 ①物理性消化:是通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动和胆汁的乳化将食物磨碎、搅拌并与消化液充分混合的过程。 ②化学性消化:通过消化液中各种消化酶的作用使食物中各种成分分解为可以被细胞吸收的营养物质。 知识点一 知识点二 知识点三 巧学妙记 食物的消化 ①图示 ? ②图示解读 a.物理性消化的特点:食物的体积大小发生了变化,食物的化学成分没有发生变化。 b.化学性消化的特点:食物的化学成分发生了变化。 c.物理性消化促进食物的化学性消化。 知识点一 知识点二 知识点三 2.探究活动:探究唾液对淀粉的消化作用 (1)实验原理:淀粉遇碘变蓝。 (2)实验设计: 知识点一 知识点二 知识点三 (3)实验变量:有无唾液。 (4)实验现象与结论 易错提醒 ①保温:用37 ℃(接近人体的体温)的温水为试管保温5~10分钟,确保唾液淀粉酶具有较强的活性。 ②取唾液前,要用清水漱口。 知识点一 知识点二 知识点三 3.食物在胃内的消化 (1)胃的特点:胃位于腹腔的左上部,上端连食道,下端连小肠,呈囊状,具有较大的伸展性,有暂时贮存食物的功能。胃壁内有很多胃腺,胃腺可以分泌大量胃液。 (2)胃内的消化:胃液呈强酸性,其中的胃蛋白酶对蛋白质具有初步的化学性消化作用。胃壁有发达的肌肉层,收缩时能引起胃的蠕动,可以研磨和搅拌食物,进行物理性消化形成食糜后被分批送入小肠。 知识点一 知识点二 知识点三 4.食物在小肠内的消化 (1)小肠与消化适应的特点 ①小肠盘绕在人体的腹腔内,长 6 米左右,是消化道最长的一段,增大了消化的面积。 ②肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液都经导管流入小肠,分布在肠壁内的肠腺能分泌肠液。 ③小肠内有胆汁、胰液和肠液三种消化液和多种消化酶,它们共同作用将食物进一步消化。 知识点一 知识点二 知识点三 (2)演示实验:观察胆汁对脂肪的乳化作用。 ①实验设计:编号→滴注(2 毫升植物油+6滴胆汁、2毫升植物油+清水)→振荡→观察结果 ②实验结论:胆汁能将脂肪乳化成脂肪微粒,增大脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化。 拓展延伸 当出现肝功能障碍时,胆汁分泌减少,就会发生脂肪消化不良,所以肝病患者要少吃富含脂肪的食物。 知识点一 知识点二 知识点三 (3)糖类、蛋白质和脂肪的消化 延伸拓展 ①生活中许多药物用胶囊包裹,胶囊的成分是淀粉,用淀粉做胶囊的原因:淀粉在胃里不消化,这样避免药物对胃的刺激或被胃所消化分解,使药物可顺利经胃进入小肠。 ②胰液和肠液是两种最主要的消化液,食物的消化离不开这两种消化液。 知识点一 知识点二 知识点三 知识点三　营养物质的吸收 1.概念:营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。 知识拓展 ①维生素虽然是有机物,但与水和无机盐一样,不需要消化可直接被人体吸收。 ②淀粉、蛋白质、脂肪必须经过消化分解成为小分子物质才能被人体吸收。 2.分组实验:观察小肠的结构 (1)实验步骤:剪取小肠→清水冲洗→肉眼观察→放大镜观察 (2)注意问题:①实验用的小肠必须新鲜,纵向剖开小肠后要彻底冲洗干净,防止有食物残渣影响实验,观察时所用放大镜的倍数要高,以便更清楚地观察到小肠绒毛。 ②本实验不用显微镜和生理盐水。 知识点一 知识点二 知识点三 3.小肠结构与功能相适应的特点 (1)环形皱襞和小肠绒毛使小肠吸收面积增加。 (2)小肠绒毛的壁很薄,绒毛中有丰富的毛细血管。 (3)小肠适于消化和吸收的特点对比 知识点一 知识点二 知识点三 4.消化道对营养物质的吸收:人体各段消化道的吸收能力是不同的。口腔、咽和食道基本没有吸收功能,胃、小肠和大肠的吸收功能有较大差异。 注:“√”表示能吸收的成分。 考点二 考点一 考点三 考点一　消化系统的组成与各结构的功能 【例1】 (2017·四川内江中考)右图为人体部分器官示意图,下列有关叙述正确的是(　　) A.①分泌的消化液中含消化脂肪的酶 B.在②开始消化淀粉 C.③既能分泌消化液,又能分泌激素 D.④是吸收蛋白质等营养成分的主要场所 解析 ①是肝脏,分泌胆汁流入小肠后,对脂肪有乳化作用,胆汁不含消化酶,A项错误;②是胃,胃中的胃腺能够分泌