课件：六糖和苷类.ppt

反应机理： 若吡喃糖无顺邻羟基，易转化成呋喃型。 D-葡萄糖 1,2;5,6-二-O-异丙叉- ?-D-葡萄呋喃糖 2. 乙酰解反应 2. 碱催化水解和β-消除反应 THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 单糖的一个或几个醇羟基换成氨基。天然存在的氨基糖多为2-氨基-2-去氧醛糖。 6. 氨基糖(amino sugar): 7. 去氧糖(deoxysugars) 单糖分子的一个或两个羟基为氢原子代替的糖。常见的有6-去氧糖，甲基五碳糖，2，6-二去氧糖及其3-O-甲醚等。 8. 糖醇  单糖的醛或酮还原成羟基后所得的多元醇。 9. 糖醛酸 10. 环醇类 二、低聚糖 oligosaccharides 二糖：蔗糖 据单糖的个数 三糖：棉子糖 四糖：水苏糖 五糖：毛蕊糖